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完成表格内容:营养成分试剂结果(颜色)操作要点1%可溶性淀粉溶液碘液 摇匀1%葡糖糖溶液 砖红色 鸡蛋清溶液双缩脲试剂 先加NaOH再加CuSO4植物油 橘红色振荡
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高中生物《2011年九江一中第一次月考考试试题及答案》真题及答案
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下列关于营养标签的说法正确的是
营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称
营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称
营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称
营养标签即食品标签
为了探究温度pH对酶活性的影响下列实验设计合理的是试验编号探究课题选用料与试剂①温度对酶活性的影响过
实验①
实验②
实验③
实验④
在组成型胞吐途径中新合成的囊泡内可溶性蛋白分泌到细胞外的三个去向是有的成为有的形成有的作为营养成分或
pH计是一种测量的简易仪器
钠吸收率
可溶性盐
pH值
营养成分
为了探究温度pH对酶活性的影响下列实验设计合理的是试验编号探究课题选用料与试剂①温度对酶活性的影响过
实验①
实验②
实验③
实验④
酸乳中可溶性钙和磷叶酸胆碱等营养成分的含量比牛乳有所增加
洋葱在欧美被誉为蔬菜皇后其肥大的鳞茎中含糖类8.5%每100克含维生素A5毫克维生素C9.3毫克钙C
在焯水中加入的食盐使蔬菜处在生理盐水溶液中可是蔬菜内可溶性营养成分 扩散到水中的速度减慢
0.5%
1%
1.5%
2%
如表是有关淀粉酶的实验及不同条件下的实验结果请根据实验结果回答下列问题.注人的唾液中含有淀粉酶各试管
洋葱在欧美被誉为蔬菜皇后其肥大的鳞茎中含糖类8.5%每100克含维生素A5毫克维生素C9.3毫克钙C
食品营养标签上营养成分表中的内容有
食品营养成分名称
营养成分图形
营养成分含量声称
NRV百分比
食品营养成分含量
在食品标签上标示食品营养成分应根据
食品营养成分的检测结果
食品营养成分检查结果的可信限
相关食品卫生标准对产品营养质量要求
引用其他企业相关产品的营养成分标示量
标示大概值
为了探究温度pH对酶活性的影响下列实验设计不合理的是实验编号探究课题选用材料与试剂①温度对酶活性的影
实验①
实验②
实验③
实验④
可以用碘液检测的小麦种子中的营养成分及发生的颜色反应分别是
淀粉 蓝色
脂肪 蓝色
蛋白质 红褐色
。淀粉 红褐色
食品营养标签格式应当符合下列要求
营养成分标示内容应当以一个 “方框表 ”形式表示
营养成分标示内容必须标示于包装的醒目位置
营养标签的字体和颜色要求清晰,但营养声称的字体不得大于产品的一般名称和商标
如有外包装(或大包装) ,可以只在向消费者交货的外包装(或大包装)上标示营养标签,但内包装物(或容器)上必须标明每份净含量
应按规定顺序标示,当标示的营养成分较多时,能量和核心营养素的标示应当醒目
EC计是一种测定的简易仪器
pH值与碱性
可溶性盐
钠吸收率
营养成分
营养成分表的构成包括能量和营养成分的名称能量和营养成分的含量以及该含量占营养素参考值的百分比等内容
一位同学吃了如下一份早餐一块面包一杯鲜牛奶少量的蔬菜和水果回答1面包的主要营养成分是淀粉其最早开始消
饵的内容中不包括
单一营养成分
完全营养成分
充足饵料
天然食料
某同学在做pH对酶活性影响的实验中将加可溶性淀粉液一步提前到第二步即加入新鲜淀粉酶后立即进入2mL可
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葡萄糖经小肠黏膜上皮进入毛细血管需穿过的磷脂分子的层数是
人体中能分泌多种消化酶的消化腺是
人体内物质代谢以及与人体健康关系的叙述正确的是
下列关于人体血糖平衡调节的叙述中正确的是
人体内脂肪和蛋白质共同的代谢终产物有
关于动物内蛋白质合成与去向的叙述正确的是
蛋白质脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质下列叙述错误的是
下列氨基酸中人体能合成的是
下列关于光合作用强度的叙述正确的是
脂肪肝是一种比较常见的疾病下列叙述中不属于其致病原因的是
糖尿病患者明显比正常人增强的生理变化是
某学生做了如下实验他用碘液检验一块干面包面包变成了深蓝色然后他嚼碎了另一块干面包并用本尼迪克溶液一种用来检验麦芽糖的试剂检验之嚼碎的面包变成了红色麦芽糖与本尼迪克试剂反应的颜色因此他得出结论认为当面包被嚼碎时淀粉变成了麦芽糖这位学生的实验设计不正确之处在于
解除休眠期的干种子吸水后呼吸作用强度
高等植物的呼吸作用只发生在
新陈代谢是指
人体新陈代谢中的化学反应主要发生在
缺乏有氧氧化酶系统的成熟红细胞其直接依赖的能源物质为
在一定时间内动物体内三种供能营养物质糖类脂肪和蛋白质氧化的比例可通过测定尿氮量和呼吸商RQ来计算在一定时间内动物体内的CO2产生量与耗氧量的比值指体积比或物质的量之比称为呼吸商不同底物在完全氧化时的RQ不同糖氧化时呼吸商为1蛋白质的呼呼商约为0.8脂肪的呼吸商约为0.71在一般情况下摄取混合食物时呼吸商常在0.85左右请据此回答1糖类和脂肪的呼吸商不同其原因是什么2通过测定尿氮量计算出的是三种物质中哪一种氧化的量为什么3长期饥饿的动物其呼吸商一般都是先降后升其中的原因是4动物体在剧烈运动时会进行无氧呼吸从而影响其呼吸商现对一动物体在平静和剧烈运动时的呼吸商作了对比其呼吸商又将如何变化试分析原因
用小刀将数只荧火虫的发光器割下干燥后研成粉末状取两支试管标上甲乙各加入2ml水和等量的荧火虫发光器研磨粉末结果发现两支试管均有短时间黄色荧光出现一段时间后出现的现象和再进行分别处理出现的结果如下由此分析得出的正确结论是
脂肪肝是一种比较常见的疾病下列不属于其致病原因的是
A.B.两种哺乳动物体重和年龄都相似将它们分成等量的2组每天每只消耗100g大麦种子含65%淀粉和35%脂肪已知每克脂肪完全氧化分解时产生水的量分别是0.55g和1.05g两者在相同的环境下持续实验10d数据如下表所示物种失水量g/d尿中尿素浓度mmol/L尿液粪便汗液物种A.155553500物种B.30157520001为维持水分代谢平衡每天应给两组动物中的每个动物各提供多少水分___________210d后A.物种健康存活而B.物种全部死亡无细菌和病毒感染引起B.死亡的最可能的原因是___________________3研究表明物种A.活动强度远不如物种B.产生这种行为差异的原因是__________4为什么等量的脂肪完全氧化分解时产生的水分比糖类多很多___________________5根据表中数据计算并推断哪种动物可能是肉食性动物______________________
下列有关人体内蛋白质代谢过程的叙述中不正确的是
某生物体内能发生如下的反应淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖元则下面的说法不正确的是
不能被人体消化吸收的高分子化合物是
欲测定植物是否进行光反应可以检测是否有
改革开放以来人民的生活水平有了极大的提高同时也增加了许多肥胖患者减肥和瘦身成了人们的热门话题下列关于减肥的说法不正确的是
在暗反应中二氧化碳被固定后形成的一些三碳化合物在有关酶的催化作用下接受____________释放出的能量并且被NADPH还原再经过一系列复杂的变化最终形成糖类等富含稳定化学能的有机物
人体内的糖代谢不可能完成的是
为确定人体在运动时呼吸出气体中的CO2浓度是否比静止时高某同学进行了如下探究作出假设人体在运动时呼出气体中CO2的浓度比静止时高实验过程①在3个烧杯中分别注入100mL蒸馏水测定其pH②实验者在安静状态__2min中度运动步行2min以及剧烈运动跳绳2min后立即分别向上述3个烧杯的水中吹入等量气体测定pH经多次重复实验所得平均数据如下表运动状态安静中度运动剧烈运动实验前pH6.16.16.1实验后pH5.95.65.3请回答1作出上述假设的依据是2该实验的原理3从表中数据可以看出越大下降幅度越大由此可以得出结论从而可以验证上述假设4人体代谢产生的CO2正常情况下来自三大类有机物的分解这三大类物质是人体糖代谢产生CO2的细胞器是
对于反应式ATP==ADF+Pi+能量以下说法正确的是
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