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取酱油试样的体积 试样溶液的颜色 测定时的环境温度 测定时的环境湿度
定位后，更换玻璃电极，测量中不会产生较大误差 定位后，测量中定位钮不能再变动 定位后，变动定位钮对测量无影响 定位后，只要不变动定位钮，可以使用数天 酸度计测量的准确度只与标准缓冲液的准确度有关
按正常记录处理。 判断为溶冰不当，只记录干球温度。 若正点前湿球示度稳定，则补测一次干、湿球温度，作为正式记录，并由此查算湿度。 若正点前湿球示度仍未稳定，则把第一次的干球温度作为正式记录，湿球温度按缺测处理，相对湿度用订正后的定时相对湿度自记值代替，并配合干球温度反查水汽压和露点温度。无湿度计或湿度计故障的站，在正点后一小时内，湿球示度稳定时补测一次干、湿球温度，记入备注栏，并由此查算湿度，湿度记录加“（）”。 无湿度计或湿度计故障的站，在正点后一小时内，湿球示度稳定时补测一次干、湿球温度，记在观测簿该时栏上面空白处，并由此查算湿度，而温度的正式记录仍以第一次干球温度为准。
使pH计温度保持恒定 测定pH值时，调节温度钮的温度和待测溶液温度相同，以消除温度影响 测定时调节温度钮至室温，消除温度影响 消液接电位的影响 消除电极常数(K")的影响
采用分浸型，具有0.5℃刻度的温度计，并预先用熔点测定用对照品校正 采用流线型，具有0.5℃刻度的温度计，并预先用熔点测定用对照品校正 采用流线型，具有0.1℃刻度的温度计，并预先用熔点测定用对照品校正 采用分浸型，具有0.1℃刻度的温度计，并预先用熔点测定用对照品校正 采用普通温度计，预先用熔点测定用对照品校正
去酱油试样的体积 酱油的颜色 测定时的环境温度 测定时的环境湿度
用已知pH值的标准缓冲液校正pH计时，调节定位钮使读数恰好为缓冲液的pH值，以校正pH计 消除温度影响 测定pH值 调零点 使pH计读数稳定
测定前应先将酒样进行蒸馏，然后取馏出液，定容至原酒样体积后，直接用酒精比重计测定 直接将酒样用酒精比重计测定即可 酒精比重计测定时应将待测液的温度调整为20℃，读数即为酒度 酒精比重计测定时应将待测液的温度调整为20℃左右，读数即为酒度
30℃+_1℃ 35℃+_1℃ 30℃+_0.5℃ 37℃+_0.5℃ 37℃+_1℃
接通电源，将温度补偿按钮调至25度，选择量程选择pH 选择两种pH值约相差3个单位的标准缓冲淮，使供试液的pH值处于二者之间 用pH＝6.86缓冲溶液定位；再用pH＝4.0的缓冲溶液定位（调斜率） 仪器校正后，将复合电极取出，用纯化水冲洗争，吸水纸将电极上的水分吸干，插入供试品溶液中，读取pH值即可 缓冲溶液的保存和使用时间不得超过3个月
取酱油试样的体积 试样溶液的颜色 测定时的环境温度 测定时的环境湿度
室温 37℃±0.5℃ 20℃ 20℃±0.1℃ 25℃±0.5℃
40℃,589.3nm的钠光 40℃,520nm的钠光 20℃,520nm的钠光 20℃,589.3nm的钠光
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