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苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将苋菜的叶片切成小块后放入水中,水的颜色无明显变化,若进行加热,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红,其原因是

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细胞壁在加温后受到破坏   水温升高,花青素的溶解度加大   加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能   加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜  
细胞壁在加温后受到破坏   水温升高,花青素的溶解度加大   加温使细胞膜和液泡膜失去选择通透性   加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜  
细胞壁在加温后受到破坏   水温升高,花青素的溶解度加大   加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能   加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜  
细胞壁在加热后受到破坏   水温升高,花青素的溶解度加大   加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能   加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜  
细胞壁在加热后受到破坏

  水温升高,花青素的溶解度加大

  加热使细胞壁失去了选择透过性

  加热使原生质层失去了选择透过性  

细胞壁在加热过程中受到破坏   水温增高,花青素的溶解度加大   加热使细胞膜失去了选择透过性   加热使原生质层失去了选择透过性  
细胞壁在加温过程中受到破坏   水温升高,花青素的溶解度加大   加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的作用   加温使水中的化学物质发生了反应  
细胞壁在加温后受到破坏

  水温升高,花青素的溶解度加大

  加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

  加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜  

细胞壁在加温后受到破坏   水温升高,花青素的溶解度加大   加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能   加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜由于细胞膜透性被破坏,色素渗出, 使水的颜色变红.  
细胞壁在加温后受到破坏   水温升高,花青素的溶解度加大   加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能   加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜  
在清水中没有物质出入细胞  细胞壁在加热后受到破坏   水温升高,花青素的溶解度加大  沸水使生物膜失去选择透性  
细胞壁在加温后受到破坏

  水温升高,花青素的溶解度加大

  加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

  加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜  

细胞壁在加温后受到破坏   水温升高,花育素的溶解度加大   加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能   加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜  
细胞壁在加温后受到破坏

  水温升高,花青素的溶解度加大

  加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

  加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜  

细胞壁在加温后受到破坏   水温升高,花青素的溶解度加大   加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能   加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜  
细胞壁在加温后受到破坏

  水温升高,花青素的溶解度加大

  加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

  加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜  

细胞壁受到了破坏             花青素的溶解度加大  细胞膜失去了选择透过性         原生质层失去了选择透过性  
细胞壁在加温中受到破坏   水温增高,花青素的溶解度加大   加温使细胞膜和液泡膜失去了选择透过性   加温破坏了液泡结构  
细胞壁在加温中受到破坏  水温增高,花青素的溶解度加大  加温使细胞膜和液泡膜失去了选择透过性  加温破坏了液泡结构  
细胞壁在加温后受到破坏   水温升高,花青素的溶解度加大   加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能   加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜  

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