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氨基酸与茚三酮水合物共热，可生成蓝紫色化合物，其最大吸收峰在（）。

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食品种氨基酸的定性检验加入水合茚三酮显兰色的示有氨基酸

某一化合物在紫外吸收光谱上未见吸收峰在红外光谱的官能团区出现如下吸收峰3000Cm-1左右1650C

烯烃醇酮芳香族化合物

下图是一多肽化合物请认真分析选择正确的答案

该化合物是三肽化合物，形成过程中，共形成3分子的水。该多肽化合物含有游离的羧基是两个，游离的氨基是1个。该化合物水解后，会形成4种氨基酸。该四种氨基酸可以形成24种三肽化合物。

下列化合物与水合茚三酮发生颜色反应的是哪个

所有氨基酸 γ-氨基酸 δ-氨基酸 α-氨基酸

与茚三酮呈阳性反应的化合物是

南瓜子氨基酸二十二碳六烯酸（DH 硬脂酸葡萄糖二十碳五烯酸（EP

用茚三酮和吲哚醌试剂产生颜色反应来作检识的化合物是

蛋白质氨基酸树脂油脂植物色素

氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物

食品中氨基酸的定性检验加入水合茚三酮呈现象

兰色或紫色红色黄色亮绿色

用茚三酮和吲哚醌试剂产生颜色反应来做检识的化合物是

蛋白质氨基酸树脂油脂植物色素

一个化合物如果能和茚三酮反应生成紫色说明这个化合物是氨基酸肽和蛋白质

下列关于氨基酸的结构与性质错误的是

氨基酸是两性化合物等电点时，氨基酸的溶解度最小 α-氨基酸与茚三酮反应能发生Vitali反应 α氨基（伯胺）可以重氮化

与茚三酮试剂双缩脲试剂都产生颜色反应的化合物是

蛋白质氨基酸树脂油脂植物色素

某一化合物在紫外吸收光谱上未见明显吸收峰在红外光谱的官能团区出现如下吸收峰:3000cm^-1

芳香族化合物烯烃酮醇

氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成______色化合物而________与茚三酮反应生成黄色化

检查对乙酰氨基酚中的对氨基酚时其方法是依据

对氨基酚有酚羟基对氨基酚具苯环有紫外吸收特征对氨基酚具有芳伯氨基可与亚硝基铁__于碱性条件下，生成蓝色配位化合物对氨基酚可和三氯化铁反应生成蓝紫色化合物对氨基酚具有红外光谱特征

茚三酮和氨基酸的α氨基及α羧基反应生成的化合物呈

红色黄色紫色蓝色

α-氨基酸与茚三酮反应生成__色化合物

不能与茚三酮反应的化合物是下面哪种

氨气多肽 Pro α-氨基酸 His

茚三酮试剂常用于鉴别含氨基的化合物与下列药物中显蓝紫色的是

庆大霉素对乙酰氨基酚丁卡因地西泮硝西泮

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