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猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断．有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系为： 肉类 新鲜肉 次鲜肉 变质肉 pH 5.8～6.2 6.3～6.6 ...
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教案备课库《2010年人教版中考化学质检试卷》真题及答案
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肉类的鲜度可以通过测试pH来判断．有资料显示pH与肉类新鲜度的关系如表则新鲜肉在变质过程中酸性如何
变强
变弱
不变
无法确定
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
没有发生变化
趋向腐败变质
无法判断
肉类的鲜度可以通过测试pH来判断有资料显示pH与肉类新鲜度的关系如下表则新鲜肉在变质过程中酸性如何变
不变
变强
变弱
无法确定
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
鲜肉是日常主要食品之一新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为新鲜肉的pH范
变弱
变强
不变
无法判断
鲜肉是日常主要食品之一新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为新鲜肉的pH
变弱
变强
不变
无法判断
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液PH会发生相应变化鱼肉的浸出液PH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
如图8－1－3所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液的pH会发生相应变化鱼肉的浸出液的pH变大其新鲜度的变化情
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液PH会发生相应变化鱼肉的浸出液PH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
2.5分猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断．有资料显示pH与肉类新鲜度的关系为根据上表判断肉类变质过
酸性变弱
酸性变强
酸性不变
碱性变弱
鲜肉是日常主要食品之一新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为新鲜肉的pH
变弱
变强
不变
无法判断
猪肉的新鲜度可以通过测定其PH来判断有资料显示PH与肉类新鲜度的关系为名称新鲜肉次鲜肉变质肉PH5.
变强
变弱
不变
无法确定
乳品工业中常用来表示乳的新鲜度
酸度
pH
密度
冰点
用ph值测定肉的新鲜度时属新鲜肉
5.8-6.4
6.5-6.6
6.7-6.8
7.0-7.1
猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断有资料显示pH与肉类新鲜度的关系为根据上表判断肉类变质过程中酸碱性
酸性变弱
酸性变强
酸性不变
碱性变弱
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
大米的新鲜度可以通过pH值和指标来表示
脂肪酸值
浸出率
酸度
TBA值
大米的TBA值高脂肪酸值低pH高反映了大米的新鲜度不是很好
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下列标志张贴错误的是
除去下表所列物质中含有的杂质所选试剂错误的是 选项 物质 杂质 除去杂质所选试剂 A 二氧化碳 氧气 灼热的铜网 B 铜粉 铁 稀硫酸 C 生石灰 碳酸钙 稀盐酸 D 碳酸钙粉末 氯化钙粉末 水
请从盐酸纯碱食盐硝酸钾生石灰五种物质中选择适当的物质用化学式填空 1可用于金属除锈的是2可用于配制生理盐水的是 3可用作复合化肥的是4常用作食品干燥剂的是．
生活中处处有化学请你用所学的化学知识来解释 1煤中由于含有硫元素燃烧时会转化成二氧化硫而造成酸雨．但确定酸雨的界限是pH＜5.6而不是＜7．正常的雨水呈弱酸性是由于用化学方程式表示． 2碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂虽然碳酸钙难溶于水但服用后可转化为可溶性钙盐而被人体吸收其中的道理是用化学方程式表示．
钒V被誉为金属中的“维生素”其氧化物V2O5中钒元素的化合价是
下列物质的用途主要是由其化学性质决定的是
小杨喜欢家庭小实验如图是他制作的简易净水器的示意图下列关于简易净水器的说法不正确的是
要使右图装置中的小气球鼓起来使用的固体和液体可以是 ①石灰石和稀盐酸②铜和稀硫酸③固体氢氧化钠和水④生石灰和水⑤硝酸铵和水．
用CHOCaNaCl等元素组成的化学式填写 用于急救病人的气体用于灭火的气体清洗铁锈用的酸．
下列物质可以由金属与盐酸直接反应生成的是
25℃时向氯化钙饱和溶液中加入一定量的水后下列有关该溶液的叙述正确的是
锂电池是新型的高能电池以质量轻电容量大颇受手机数码相机和手提电脑等用户的青睐．某种锂电池的总反应可表示为Li+MnO2=LiMnO2．以下说法正确的是
如图所示两椭圆相交处表示两种化合物的共性椭圆其余部分表示两物质的个性“→”表示某种物质通过一步反应可转化为另一种物质回答下列问题 1碳酸钠溶液呈填“酸性”“中性”或“碱性” 2若甲物质和碳酸钠属于同类别的化合物写出“碳酸钠→甲”的化学方程式写一个 3若乙物质和碳酸钠属于不同类别的化合物则乙物质的名称是常温下的状态是填“固态”“液态”或“气态”写出“碳酸钠→乙”的化学方程式写一个 4写出乙物质与丙物质反应的化学方程式写一个．
将一定质量的饱和氯化钠溶液通电一段时间后质量叙述正确的是 反应原理为2NaCl+2H2O2NaOH+H2↑+Cl2↑
有A．B．C三种+2价金属它们之间有如下关系 1A+BNO32=ANO32+B 2C+H2SO4=CSO4+H2↑ 3A+H2SO4不反应 则它们的金属活动性由强到弱的排列是
我们赖以生存的空气中有很多不同的物质也有很多与空气成分有关的化学反应 1请写出相关空气中的物质化学式①占体积百分比78%的是写化学式②可能会引起温室效应的是③可供呼吸的气体 2含硫的煤未经处理在空气中燃烧的化学方程式． 3要用钟罩测定空气中的氧气含量最好可以选用填碳或磷进行燃烧．
下列化学用语与含义相符的是
下列关于水的说法正确的是
某样品中可能含有碳酸钾硝酸钾和硝酸钡三种中的一种或几种．现将13.8克样品加入足量的水样品全部溶解再加入过量氯化钙溶液得到10克沉淀对样品中的组成判断合理的是
下图是ABC三种物质的溶解度曲线据图回答 1t1℃时ABC三种物质的溶解度由大到小的顺序是填写序号下同． 2若要将C的饱和的溶液变为不饱和溶液可以采用的方法是． 3将t2℃时ABC三种物质饱和溶液的温度降低到t1℃时三种溶液的溶质质量分数由大小关系是． 4t1℃时30gA物质加入到50g水中不断搅拌形成的溶液质量是g．
下列属于同素异形体的是
厨房中的物质可与水混合形成的是溶液的是
下列物质的利用对人体健康没有危害的是
在实验探究课上老师给了同学们一包红色粉未该粉末是铜粉和氧化铁粉中的一种或两种．同学们为了确定该粉末的成分进行如下探究．请你参与他们的探究并回答问题． 1【提出问题】假设l红色粉末是铜粉假设2红色粉末是氧化铁粉 假设3红色粉末是． 2【设计实验方案】同学们对实验作了如下设想和分析取少量红色粉末放入硬质玻璃管中通入一氧化碳片刻后加热至充分反应实验装置如图所示． 请你完成下表 实验中可能出现的现象 结论 假设1成立 假设2成立 假设3成立 3【进行实验】通过实验及分析确认假设3成立． 4【反思与评价】 ①实验过程中硬质玻璃管内发生反应的化学方程式是． ②实验时通入一氧化碳片刻后再加热的原因是． ③从环保角度看上面的实验装置有不足之处请你对该装置进行改进具体措施 是． 5【拓展】为了进一步探究铁和铜的金属活动性强弱请根据实验室现有的仪器和药品条件如下所列通过填写下表完成对实验方案的构思． [实验仪器]试管胶头滴管镊子 [实验药品]铁钉铜片稀硫酸硫酸锌溶液硫酸亚铁溶液硫酸铜溶液
下列物质中可用于鉴别盐酸与硫酸溶液的试剂是
晓宇同学设计一套制取的氧气的装置如图所示回答下列问题 1试管中的药品为．发生反应的化学方程式为． 2浓硫酸的作用是． 3如果用高锰酸钾来制取氧气把装置中的试管口同时必须加上的一种玻璃仪器的名称．用高锰酸钾制取氧气的化学方程式． 4若改变图中装置中的药品此套装置还可以用来制取气体．如何验证该气体已收集满．
实验室制取气体的常见装置如图所示回答下列问题 1标号a的仪器名称为 2利用AE装置组合制取氧气反应的化学方程式为实验过程中发现收集的氧气不纯可能的原因是写一点从燃烧条件分析加热过程中试管内的棉花没有燃烧的原因是 3实验室制取二氧化碳的药品为写名称下同和制取二氧化碳的装置组合为填标号该装置还能制取氧气反应的化学方程式为．
下列说法中不正确的是
下列各组物质能在水溶液中大量共存的是
下列物质的用途主要利用其物理性质的是
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