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如图所示，鱼、肉的新鲜度不同，其浸出液pH会发生相应变化。鱼、肉的浸出液pH变大，其新鲜度的变化情况为
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教案备课库《2011年江苏省盐城市中考化学试题及答案【真题】》真题及答案
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某水产批发市场购入一批大黄鱼部分鱼鳞片有脱落眼球略有塌陷要判断这批鱼是否发生腐败变质可选择的指标包括
浸出液黏度
浸出液电导度
浸出液折光率
浸出液冰点
鱼肉的保水量
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化．鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
当鱼肉的新鲜度发生变化时其浸出液的pH值也会发生相应变化如图所示当鱼肉的浸出液pH变大时其新鲜度的
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
鱼肉越来越新鲜，其他肉类则趋向腐败变质
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
没有发生变化
趋向腐败变质
无法判断
某水产批发市场购人一批大黄鱼部分鱼鳞片有脱落眼球略有塌陷要判断这批鱼是否发生腐败变质可选择的指标包括
浸出液黏度
浸出液电导度
浸出液折光率
浸出液冰点
鱼肉的保水量
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
鲜肉是日常主要食品之一新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为新鲜肉的pH范
变弱
变强
不变
无法判断
鲜肉是日常主要食品之一新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为新鲜肉的pH
变弱
变强
不变
无法判断
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
渔民出海打鱼为了保证获得的鱼新鲜鱼被打上岸后要在最短时间内将其分拣冷藏若不及时处理打上来的鱼很快地
33分钟
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某水产批发市场购人一批大黄鱼部分鱼鳞片有脱落眼球略有塌陷要判断这批鱼是否发生腐败变质可选择的指标包括
浸出液黏度
浸出液电导度
浸出液折光率
浸出液冰点
鱼肉的保水量
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液PH会发生相应变化鱼肉的浸出液PH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
如图8－1－3所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液的pH会发生相应变化鱼肉的浸出液的pH变大其新鲜度的变化情
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液PH会发生相应变化鱼肉的浸出液PH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
检验鱼新鲜度的主要化学指标是什么
鲜肉是日常主要食品之一新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为新鲜肉的pH
变弱
变强
不变
无法判断
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化．鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化．鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
用ph值测定肉的新鲜度时属新鲜肉
5.8-6.4
6.5-6.6
6.7-6.8
7.0-7.1
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
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下列4种金属中有1种金属的盐溶液能分别与另外3种金属发生反应则这种金属是
生活中下列溶液的PH＞7的是
小明设计了右图装置探究微粒是不断运动的一段时间后可观察到紫色石蕊变红则物质
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根据事物的某些相似性类推其他的相似性并预测类似的可能性是我们经常使用的一种思维方法以下类推结果与实际相符的是①氧化物中都含有氧元素含有氧元素的化合物都是氧化物②饱和溶液不能继续溶解某种溶质饱和溶液也不能继续溶解其他溶质③氢氧化钠溶液中有OH一能与酸反应氢氧化钾溶液中也有OH一也能与酸反应④盐中含有金属离子和酸根离子NH4NO3中没有金属离子不属于盐类
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对下列实验过程的评价正确的是
下列物质分别与100g36.5%的盐酸恰好完全反应反应后所得溶液中溶质的质量分数最小的是
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下列俗称中其成分不是NaOH的是
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下列叙述正确的是
酸碱度的表示方法——PH值
人被虫咬甲酸痛痒难忍涂抹下列哪种物质可以缓解
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下列物质中能与澄清的石灰水反应但反应若不加指示剂则无明显现象的是
某工厂排出的废水pH小于7并含有较多的Cu2+对环境污染严重从环保及回收利用考虑较切合实际的治理方案是应加入
进行化学实验观测实验现象通过分析推理得出正确结论是化学学习的方法之一对下列实验事实的解释正确的是
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正常人的体液pH都在一个相对稳定的范围内否则人会生病下列人体体液中酸性最强的是
鱼胆不小心弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸而变苦要减少这种苦味用来洗涤的最佳物质是
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