在制作葡萄酒时在发酵过程中每隔个小时左右要将瓶盖拧松一次其目的是补充氧气以利于酵母菌的繁殖-X题卡

葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO₂ 果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ 在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

制作泡菜和果醋发酵所利用的主要微生物都没有细胞核简易装置进行酒精发酵的后期，拧松瓶盖放气的间隔可以延长为了避免杂菌污染，在果酒生产过程中可以直接接种纯种的酵母菌制葡萄酒的温度应该控制在28℃〜35℃

葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO₂ 果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ 在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、特殊营养物质某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气，以保证微生物的发酵培养基中营养物质的浓度越高越好可以用稀释涂布平板法来测定某土壤溶液活菌数目

葡萄汁装入发酵瓶时，要留有约1/3的空间要想一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满制葡萄酒的过程中，在适宜的条件下，时间控制在10～12 d左右

制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8 d左右

葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO₂ 果酒发酵过程中温度控制在30 ℃，果醋发酵过程中温度控制在20 ℃ 在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是兼性厌氧型细菌在果醋发酵过程中，温度控制在18～25 ℃ 当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸制备葡萄酒的过程中，需每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，向瓶中通气

葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10—12d 制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右

葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO₂ 果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ 在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的发酵

葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO₂ 果酒发酵过程中温度控制在30°C.，果醋发酵过程中温度控制在20°C. 在果醋发酵过程中，适时通过充气口充人氧气，有利于醋酸菌的代谢

葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO₂ 果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ 在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

制作果酒和果醋的连续过程中要保持温度恒定制作葡萄酒的过程中，要定时拧松瓶盖放出CO₂ 葡萄酒的自然发酵中，起主要作用的是野生型酵母菌变酸的酒表面常有一层由醋酸菌大量繁殖而形成的菌膜

葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO₂ 果酒发酵过程温度控制在30℃，果醋发酵过程温度控制在20℃ 在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出C02 果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ 在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的发酵

在制作葡萄酒时，在发酵过程中，每隔（）个小时左右要将瓶盖拧松一次，其目的是补充氧气，以利于酵母菌的繁殖。