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影响铁吸收的因素是什么?

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胃酸  维生素C  铁缺乏时  铁供应充足时  
食物因素  铁的性质及制剂  胃肠的因素  机体的状态  
食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大  食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收  动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高  铁缺乏可以影响神经行为  体内铁需要量对铁的吸收有影响  
该因素是什么  该因素由谁造成  该因素如何影响股市  该因素对股市的影响效果是什么