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强化食品的种类有()。
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广东住院医师临床营养学《食物营养学》真题及答案
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强化食品的种类一般是谷类食品日常食用调味品和饮料
强化食品的种类有和副食强化
膳食补充剂的添补
载体的选择
主食强化
水强化
食品强化的要求是
明确对象和目的
接受强化食品的人数多
保证食品卫生
强化食品营养价值高
营养全面
要使营养强化食品经济上合理和便于推广科学地选择强化剂的种类是关键
强化食品的种类有和副食强化
膳食补充剂的添补
载体的选择
主食强化
水强化
下列食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的有
婴儿食品
强化食品
老人食品
调味品
保健食品的营养素补充剂
下列不属于对食品营养强化的基本要求的是
有明确的针对性
能改善食品的感官性状
符合国家的卫生标准
符合营养学原理
强化食品售价应低于非强化食品
强化食品应该在食品标签上标注强化食品字样
由于强化食品的营养价值高于普通食品因此在指导消费者选择食品时应尽可能选择强化食品
强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息
对食品营养强化的基本要求不包括______
有明确的针对性
能改善食品的感官性状
符合国家的卫生标准
符合营养学原理
强化食品售价应低于非强化食品
强化食品的种类有和副食强化
膳食补充剂的添补
载体的选择
主食强化
水强化
下列食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的有
保健食品
强化食品
军用食品
医用食品
婴儿食品
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豆类与谷类蛋白质有互补作用是因为豆类含有较多的
在对蛋进行加工烹调时较易损失的营养素是
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱这种烹调方法损失最多的营养素是
下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用除了
下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述不正确的是
机体铁缺乏分为三个阶段其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降的阶段是
大豆食品的营养特点是
在运动前适当补给糖有利于运动中维持血糖水平一般在比赛前适宜的服糖量是
于学龄儿童的膳食指南错误的说法是
DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值下列不属于DRIs内容的是
以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是
前认为大豆具有预防骨质疏松的作用主要是含有
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值是因为豆类食物中富含
对接触铅作业人员的营养应注意补充较大剂量的维生素是
孕期体重增长过多会使
不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有
关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用认为最重要的维生素是
下列因素对营养素毒副作用无影响的是
通过加热处理可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是
运动时就餐时间安排比较合理的是
妊娠期营养素摄入不足孕妇本身可出现营养缺乏病最常见的为
妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是
动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大除了
与牛奶的比重无关的因素是
鱼类矿物质含量大致为
谷类中蛋白质含量范围是
利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是
生食萝卜有助于消化是由于含有
孕期血清中营养素不降低的是
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