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俗话说“酒是陈的香”,白酒的主要成分是乙醇,把酒封存在地下窖藏几年后,其中的乙醇就和白酒中少量的乙酸发生反应,生成一种有浓郁果香味、名叫乙酸乙酯(化学式为C4H8O2)的物质,上述反应速度较慢,窖藏时...

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适应性  条件性  补偿作用  相互作用  
异香  窖香带陈味  窖香欠纯正  泥臭味  窖香浓郁  
醇甜  曲香  酱香  窖底香  糟香  
食品添加剂苯甲酸钠属于烃类化合物

  棉.麻面料成分均含有纤维素

  俗话说“酒是陈的香”,原因之一是酒长时间放置会生成有香味的酯

  花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯  

有碱类物质生成  有酸类物质生成   有醇类物质生成  有酯类物质生成  

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