蛋白酶根据最近pH值分和-X题卡

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pH 2.0 pH 3.0 pH 4.O pH 5.0 pH 6.0

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蛋白酶是蛋白质蛋白酶可以在细胞内、外起作用蛋白酶只能水解蛋白质蛋白酶的最适pH值是1.9

6.8 8.8 9.8 1.8 5.8

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pH2.0 pH3.0 pH4.0 pH5.0 pH6.0

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pH3．0 pH4．0 pH2．0 pH5．0 pH6．0

肠蛋白酶胰蛋白酶胃蛋白酶胰凝乳蛋白酶唾液淀粉酶

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该酶作用的底物是蛋白质 140分钟后曲线变成水平，是因为底物被耗尽适当升高温度，生成物的量达到最大值所需时间缩短若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH值由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速度不变

蛋白酶根据最近pH值分：（）和（）。