发挥食物蛋白质互补作用应遵循的原则-X题卡

食物的生物学种属越远越好动、植物食物混合搭配比单纯植物食物搭配要好搭配的食物种类不宜太多搭配的食物种类越多越好不同食物的食用间隔时间越长越好

大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

苯丙氨酸酪氨酸组氨酸赖氨酸蛋氨酸

氧化作用水解作用节约作用互补作用

大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

食物的生物学种属越远越好搭配的食物种类越多越好注意颜色的搭配注意三餐的搭配食用时间越近越好

谷类食品动物性食物谷类与豆类动物.植物性食物

大米、小麦小麦、大豆大米、猪肉大米、大豆

牛奶、鸡蛋馒头、鸡蛋大米、猪肉大米、豆腐

多食细量食物越精越好食不厌精提倡杂食

类别种属品种性味

大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

发挥食物蛋白质互补作用应遵循（）的原则。