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维生素B2＞维生素C＞维生素B1＞其他B族维生素＞维生素E＞ 维生素A＞维生素D 维生素C＞维生素B2＞维生素B1＞其他B族维生素＞维生素A＞ 维生素E＞维生素D 维生素B2＞其他B族维生素＞维生素B1＞维生素C＞维生素A＞ 维生素D＞维生素E 维生素C＞维生素B1＞维生素B2＞其他B族维生素＞维生素A＞ 维生素D＞维生素E
所有维生素中最不稳定者之一 溶于水和甘油 在碱性条件下不稳定 氧化剂或还原剂都可以使其失去活性 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
所有维生素中最不稳定者之一 溶于水和甘油 在碱性条件下不稳定 氧化剂或还原剂都可以使其失去活性 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
硫胺素是B族维生素中最不稳定的一种 SO2或亚硫酸盐对维生素B1具有破坏作用 硫胺素是α-酮酸氧化脱羧酶系的辅酶 缺乏维生素B1会患脚气病
维生素B1和维生素A 维生素A和维生素D 维生素B1和维生素C 维生素K和维生素C
烟酸和泛酸 维生素B1和维生素B2 维生素B1和烟酸 维生素B1和泛酸
氧化剂或还原剂都可以使其失去活性 所有维生素中最不稳定者之一 在碱性条件下不稳定 溶于水和甘油 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
维生素 B1又称作硫胺素 维生素 B1是所有维生素中比较不稳定的 维生素 B1 在小肠被吸收 维生素 B1在酸性果汁饮料中不太稳定
所有维生素中最不稳定者之一 溶于水和甘油 在碱性条件下不稳定 氧化剂或还原剂都可以使其失去活性 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
维生素 B1、维生素 B2 维生素 A、维生素 D 维生素 B1、维生素 C 维生素 E、维生素 C
（维生素B1） （维生素B2） （维生素PP） （维生素B12）
维生素B2＞维生素C＞维生素B1＞其他B族维生素＞维生素E＞ 维生素C＞维生素B2＞维生素B1＞其他B族维生素＞维生素A＞ 维生素B2＞其他B族维生素＞维生素B1＞维生素C＞维生素A＞ 维生素C＞维生素B1＞维生素B2＞其他B族维生素＞维生素A＞
维生素B1、维生素B2和维生素C 维生素B1、维生素B2和尼克酸 维生素B1、维生素B6和维生素C 维生素B2、维生素B12和叶酸 维生素B1、叶酸和维生素B2
维生素B12、维生素B6、叶酸 维生素B6、维生素B1、维生素B12 叶酸、维生素B1、维生素B12 维生素B1、维生素B6、叶酸 以上都不是
维生素B1能构成辅酶，维持体内正常代谢 维生素B1可以促进胆碱酯酶对乙酰胆碱的水解 ATP是维生素B1的活性形成 结合形成的维生素B1在消化道裂解前被吸收
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