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果酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。()
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餐饮管理《酒水知识》真题及答案
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酒对人体的作用有
有较好的滋补作用
具有药用价值
对人体有害无益
能够兴奋精神,舒筋活血,消除疲劳
下图表示生态系统部分物质的循环ABCD构成群落a—j表示物质循环的过程请据图回答若第二营养级的生物具
天然色素一般对人体无害有些还具有一定的营养药用价值
冬虫夏草的营养价值及药用价值均很高多用于食疗最适宜与同炖
食用菌类
海水鱼类
淡水鱼类
鸡、鸭、猪肉和牛肉等。
芦笋又名石刁柏是一种有较高药用价值的营养蔬菜和健身食品
毒品本身不具有药用价值不是出于医疗目的而生产或使用的
西点的配料中加入乳制品后可以提高制品的产生香醇口感
药用价值
营养价值
利润价值
食用价值
有些毒品本身不具有药用价值不是出于医疗目的而生产或使用如海洛因大麻__及摇头丸等它们在临床上不具有任
冬虫夏草的营养价值及药用价值均很高多用于食疗最适宜与鱼虾蟹等同炖
西班牙的雪莉酒是汽酒的一种有很高的药用价值
苦瓜的药用价值较高性味苦寒人心脾胃经具有的功用
清热、利尿、消肿
清热、化痰、凉血
健身、益气、补肺
消暑、明目、解毒
啤酒是一种多功能的饮料酒除了本身的营养价值外还具有和的功能
下图为生态系统碳循环示意图其中甲乙丙表示生态系统中的三种成分若乙的生物具有食用和药用价值则说明生物多
试述食用菌的营养价值和药用价值
谚语云识得八角莲可与蛇共眠八角莲是种药用价值很高的植物专家认为若把握不当反而可能造成伤害同时八角莲因
①②
①④
②③
③④
下图表示生态系统部分物质的循环ABCD构成群落a—j表示物质循环的过程请据图回答若第二营养级的生物具
中餐宴会一般使用两种酒一种是酒精度数较高的烈性酒另一种是酒精度数较低的果酒饮料一般为茶水果子汁或矿泉
苦瓜的药用价值较高性味苦寒具有消暑明目解毒的功用
毒品本身不具有药用价值不是出于医疗目的而生产或使用如海洛因 大麻__及摇头丸等它们在临床上不具有任何
下图表示生态系统部分物质的循环ABCD构成群落a—j表示物质循环的过程请据图回答若第二营养级的生物具
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