造成炸制的点心成品含油量多容易散碎色泽暗淡的原因是-X题卡

改变了控制产油的一对等位基因的总频率改变了花生的基因库.导致新物种的产生定向诱导了控制高含油量基因的自由组合淘汰部分表现型，使高含油量基因的基因频率增大

好坏多少

低油温炸制新鲜油炸制高油温炸制旧油炸制

菊花酥三色凉糕春卷豆沙包

片大肉饱满稍有油烧味含油量高色泽灰黑含水量少

外观呈块状含油量少色泽鲜艳使用方便使用面广

时间过长时间过短油温过高油温过低

改变了控制产油的一对等位基因的总频率改变了花生的基因库，导致新物种的产生定向诱导了控制高含油量基因的自由组合淘汰部分表现型，使高含油量基因的基因频率增大

改变了控制产油的一对等位基因的总频率改变了玉米的基因库，导致新物种的产生淘汰了一些表现型，从而导致含油量高的基因频率增大在逐步产生并选择多对等位基因的同时，淘汰了多对等位基因

改变了控制产油的一对等位基因的总频率淘汰部分表现型，使高含油量基因的基因频率增大定向诱导了控制高含油量基因的自由组合改变了油菜籽的基因库，导致新物种的产生

改变了控制产油的一对等位基因的总频率淘汰部分表现型，使高含油量基因的基因频率增大定向诱导了控制高含油量基因的自由组合改变了油菜籽的基因库，导致新物种的产生

K≤0.1μm²时含油量≤5.0mg/L K≤0.1μm²时含油量≤7.0mg/L K≤0.1μm²时含油量≤8.0mg/L K≥0.1μm²时含油量≥10.0mg/L

冷焦水的特点是粉焦含量高，含油量高冷焦水的特点是含油量高，粉焦含量少冷焦水的特点是粉焦含量高，含油量少冷焦水的特点是含油量少，粉焦含量少

造成炸制的点心成品含油量多，容易散碎，色泽暗淡的原因是（）。