快餐业由很多中小餐饮企业组成，其中没有任何一个企业占有显著的市场份额或对整个产业的发展产生重大影响。造成快餐业上述状况的原因有（）。

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某种产业环境中有许多企业在进行竞争没有任何一个企业占有显著的市场份额也没有任何一个企业能对整个产业的

分散型产业集中型产业衰退型产业无寡头型产业

二阅读下面资料回答以下五题 2010年福建省国内旅游人数和国内旅游收入分别达到11417万人和11

112.58 502.87 620.06 718.15

据统计快餐业营业收入约占整个餐饮业营业额的.

1／5 2／5 1／4 2／4

理发业由很多中小企业组成其中没有任何一个企业占有显著的市场份额或对整个产业的发展产业重大影响造成理发

理发业的经营成本变化迅速理发业进入障碍低理发市场需求多样导致高度产品差异化理发业难以达到规模经济

改革开放以来我国的快餐业竞争不过一些洋快餐已经引起国内快餐业的重视为此积极采取措施与其开展竞争加快了

环境干净，服务周到就餐时送给儿童小礼品重视食品质量，有文化氛围地点选在繁华地区吸引顾客

改革开放以来我国的快餐业竞争不过一些洋快餐已经引起国内快餐业的重视为此积极采取措施与其开展竞争加快了

环境干净，服务周到就餐时送给儿童小礼品重视食品质量，有文化氛围地点选在繁华地区吸引顾客

价格折扣定价策略适用于任何一家餐饮企业

近年来我国高端餐饮逐渐收缩大众餐饮蓬勃发展某餐饮企业在相继关停了13家高端餐饮门店的基础上大力发展大

①② ①③ ②④ ③④

改革开放以来我国的快餐业竞争不过一些洋快餐已经引起国内快餐业的重视为此积极采取措施与其开展竞争加快了

环境干净，服务周到就餐时送给儿童小礼品重视食品质量，有文化氛围地点选在繁华地区吸引顾客

二阅读下面资料回答76—80题 2010年福建省国内旅游人数和国内旅游收入分别达到11417万人和

2010年福建省国内旅游有力地促进了全省住宿业的发展 2009年全省连锁住宿餐饮企业实现营业额约为26亿元 2010年全省餐饮业中，增幅最小的是饮料及冷饮服务业 2010年全省连锁餐饮企业户均营业额达到1.02亿元

23近年来我国高端餐饮逐渐收缩大众餐饮蓬勃发展某餐饮企业在相继关停了13家高端餐饮门店的基础上大力发

①② ①③ ②④ ③④

二阅读下面资料回答以下五题 2010年福建省国内旅游人数和国内旅游收入分别达到11417万人和11

菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借还反映着餐饮企业的市场定位表明了餐饮企业的经营方针

服务性单位负责将委托方预付的餐费转付给餐饮企业并向委托方和餐饮企业收取服务费的应按征收营业税

服务业——饮食业服务业——代理业服务业——其他服务业服务业——旅店业

二阅读下面资料回答以下五题 2010年福建省国内旅游人数和国内旅游收入分别达到11417万人和11

5.23 5.78 6 6.23

关于目标市场重要性的解说正确的是

这是实行现代目标管理的需要。任何一个餐饮企业都不可能全面满足市场的需要。餐饮企业的发展与社会经济发展的趋势和速度关系非常密切。一个有长远发展打算的餐饮企业必须建立明确的市场目标。

二阅读下面资料回答76—80题 2010年福建省国内旅游人数和国内旅游收入分别达到11417万人和

5.23 5.78 6 6.23

近年来我国高端餐饮逐渐收缩大众餐饮蓬勃发展某餐饮企业在相继关停了11家高端餐饮门店的基础上大力发展大

①② ①③ ②④ ③④

近年来我国高端餐饮逐渐收缩大众餐饮蓬勃发展某餐饮企业在相继关停了l3家高端餐饮门店的基础上大力发展大

①② ①③ ②④ ③④

近年来我国高端餐饮逐渐收缩大众餐饮蓬勃发展某餐饮企业在相继关停了13家高端餐饮门店的基础上大力发展大

①② ①③ ②④ ③④

快餐业由很多中小餐饮企业组成，其中没有任何一个企业占有显著的市场份额或对整个产业的发展产生重大影响。造成快餐业上述状况的原因有（）。

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快餐业由很多中小餐饮企业组成，其中没有任何一个企业占有显著的市场 份额或对整个产业的发展产生重大影响。造成快餐业上述状况的原因有（ ）。

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快餐业由很多中小餐饮企业组成，其中没有任何一个企业占有显著的市场份额或对整个产业的发展产生重大影响。造成快餐业上述状况的原因有（）。