当前位置: X题卡 > 所有题目 > 题目详情

2008年牛奶中添加三聚氰胺事件的发生,使人们对食品安全提出了更高的要求,除了对牛奶添加化学药品外,市场上还有些牛奶掺水较多。能否用身边的物品作为实验器材,通过测量牛奶的密度来鉴别其是否掺水呢?某同...

查看本题答案

你可能感兴趣的试题

是发挥主观能动性的表现  充分发挥了意识的反作用  是个人主义的典型表现  表明理性认识对实践具有指导作用  
是尊重客观规律的表现  符合一切从实际出发   说明意识有时可以决定物质  表明错误意识对事物发展有阻碍作用  
用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色络合物   三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣质食品通过质检机构的检测   少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物,可通过肝脏形成的尿液排出体外   三聚氰胺在细胞内经脱氨基后可氧化分解,最终生成CO2和H2O  
三聚氰胺可与双缩脲试剂发生紫色反应  在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量  三聚氰胺奶粉的主要危害在于使受害婴儿的内环境稳态失衡  一般地说,现代工业加工过的食品较之新鲜食品更有益于健康  
蛋白质所含的氮元素主要存在于R.基中   三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣质食品通过质检机构的检测   用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色复合物   三聚氰胺在细胞内脱去氨基后可氧化分解最终生成CO2和H2O  
用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色复合物   三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣质食品通过质检机构的检测   少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物,可通过肝脏形成的尿液排出体外   三聚氰胺在细胞内可氧化分解,最终生成CO2和H2O  
三聚氰胺含氮元素且含氮量高   三聚氰胺和蛋白质的基本组成单位相同   三聚氰胺和蛋白质的空间结构相同   三聚氰胺和蛋白质功能相同  
三聚氰胺是一种化合物   三聚氰胺由碳、氢、氮三种元素组成   三聚氰胺的相对分子质量为126   三聚氰胺中碳、氢、氮的质量比为3∶6∶6  
蛋白质所含的氮元素主要存在于R.基中   三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣质食品通过质检机构的检测   用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色复合物   三聚氰胺在细胞内脱去氨基后可氧化分解最终生成CO2和H2O  
三聚氰胺由多种分子组成,所以其属于混合物。   三聚氰胺的中碳、氢、氮三种元素的质量比为12:1:14   每摩尔三聚氰胺分子中含有原子个数为15NA   三聚氰胺的摩尔质量为126  
提高牛奶的蛋白质含量  增加牛奶的钙含量  增加牛奶的氢含量  导致婴幼儿产生肾结石病症  

热门试题

更多