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根芹菜,别名根洋芹、球根塘蒿,为()科、芹属中的一个变种,主要分布在欧洲和俄罗斯等独联体国家,是冬季的重要蔬菜。
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中式烹调师考试《中式烹调师技师》真题及答案
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西芹含有的芹菜油具有降血压镇静健胃利尿等疗效能缓解孕妇的失 眠状况
球茎茴香别名结球茴香甜茴香等为伞形花科茴香属茴香的一个变种原产于
英国
美国
意大利
比利时
芝士服务摆盘的正确顺序从左到右顺时针为______
西芹、 饼干、 红根、 干果、 CHEESE
红根、 干果、 CHEESE、西芹、 饼干
饼干、 干果、 红根、CHEESE、 西芹
饼干、 西芹、 红根、 干果、 CHEESE
把①--⑥六个句子重新排序填入下面的横线上使之与上文一起组合成语意连贯的一段话4分我到南京后才吃到水
两舱芝士服务摆盘的正确顺序从左到右 顺时针为_____
西芹 饼干 红根 干果 CHEESE
红根 干果 CHEESE 西芹 饼干
饼干 干果 红根 CHEESE 西芹
饼干 西芹 红根 干果 CHEESE
在我国的种植业中目前主要栽培的芹菜品种是______
本芹
西洋芹
水芹
芫荽
茼蒿
慈菇
目前我国种植业中主要栽培的芹菜品种有______
本芹
西洋芹
水芹
芫荽
莴苣
慈姑
9岁的小芹患上了影响正常呼吸的神经炎症严重时需要呼吸机帮助其呼吸目前入住医院的重症监护室在一段时间内
购买礼物送给她
转达父母对她的问候
请父母写信给她
请父母参加,支持小芹
芹菜药芹以肉质肥嫩的茎供食用
科属为唇形科鞘蕊花属别名叫洋紫苏锦紫苏
彩叶草
飞燕草
花菱草
马尾巴草
CHEESE的摆放顺序从左到右顺时针为
西芹、 饼干、 红根、 干果、 CHEESE
红根、 干果、 CHEESE、西芹、 饼干
饼干、 干果、 红根、CHEESE、 西芹
饼干、 西芹、 红根、 干果、 CHEESE
朝鲜蓟别名法国百合菊蓟荷花百合为菊科属多年生草本植物原产于地中海
锦葵
蓟
甜菜
芹
以下哪个是曹霑的字
梦阮
雪芹
芹圃
芹溪
曹雪芹有很多个号以下不是他的号的一项是
芹溪
芹圃
雪芹
梦阮
下列说法正确的是
甘薯属于茄科
鹤望兰属于兰科
胡萝卜属于伞形科
刺芹属于十字花科
雪芹的出处最可能是来自谁写的泥芹有宿根一寸嗟独在雪芹何时为春鸠行可脍句
陆游
李商隐
范成大
苏轼
下面是张华为妈妈设计的几份午餐食谱你认为最合理的是
大虾、牛肉、鸡蛋
芹菜、排骨、馒头
米饭、白菜、芹荣
肥肉、冬瓜、面包
根甜菜别名紫菜头红菜头为黎科甜菜属原产于沿岸
地中海
太平洋
大西洋
印度洋
动漫作品迷途猫中芹泽文乃叫醒男主时穿的胖次是
芹菜壮苗标准是苗龄50~60d苗高15cm左右5~6片真叶茎 粗0.3~0.5cm叶色鲜绿无黄叶根系
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烹饪的艺术美感除了从味的美感中体现外还从和造型的艺术美感中体现出来
五粮液是选用大米玉米高梁五种粮食为基本原料酿制的
上海的著名代表菜肴是
下列不属于面点的成型方法的是
菜肴的造型应以快捷饱满流畅为主再辅以必要的使其达到一定的艺术效果从而增加菜肴的美的成分
熏菜的特点是制品有
盐是调百味的基础盐对人类的有着巨大的推动作用
使用水发的原料是
艺术美是艺术家的主观感情与现实生活相统一的的美
据研究资料表明茶叶中的化学成分有之多
下列鱼翅中以品质最好
中国烹饪史是人类烹饪的发生发展的过程
在短歌行中写到对酒当歌人生几何譬如朝露去日苦多慨当以慷忧思难忘何以解忧唯有杜康
目前世界上发现的近300种茶树中我国就有余种
野鸡大多数已死其初加工中一般不要
展台在布置时在变化中求统一在协调中求丰富还要考虑到色彩造型的优美组合与
色彩的性质主要有1色彩的冷暖对比2色彩的明暗对比34色彩的纯度对比
烹饪的质美有两个含义一是指烹饪的营养价值二是指菜肴点心饮料等进入口腔以后所引起的
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面烹饪宴饮环境的美化艺术烹饪宴饮器具的造型艺术食品造型艺术艺术
中国饮食文化的发展历程悠久而漫长波澜起伏经历了萌芽形成发展和现代五大阶段
组装浮雕是指用原料加工雕刻成型的
油酥面团适合用的成熟方法
中国烹饪典籍是中华民族宝贵的文化遗产也是人类文明发展史上光辉灿烂的文献之一
肉类中的脂肪含量约为
盛具与菜点相协调主要是指的规格品种色彩质地的协调
维生素B2较稳定但在易被破坏
在我国人民的膳食中左右的热能和50%左右的蛋白质是由谷类提供的
色彩的原色是指红色蓝色
水烹法是利用不断对流将原料加热成熟
我国是世界上最早的文明古国之一早在万年前我们中华民族的祖先就已经劳动生息繁衍在这块土地上
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