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牛奶中的蛋白质主要是

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乳蛋白  酪蛋白  肌原纤维蛋白  胶原蛋白  
蛋白质  蛋白质和脂肪  蛋白质、糖类和脂肪  蛋白质和维生素  
含较多免疫球蛋白  IgA是主要的免疫球蛋白  IgA含量较牛奶高  IgM含量较牛奶高  蛋白质含量是成熟乳的2倍  
DNA  RNA  蛋白质  蛋白质和核酸  
蛋白质是主要的供能物质   蛋白质是建造和修复身体的重要原料   含钙、磷的无机盐是构成骨骼和牙齿的重要原料   缺乏维生素D.容易患佝偻病  
乳清蛋白  乳球蛋白  乳铁蛋白  醇溶蛋白  酪蛋白  
酪蛋白  乳清蛋白  乳球蛋白  免疫球蛋白  
乳白蛋白  乳球蛋白  酪蛋白  以上皆非  
酪蛋白  乳白蛋白  乳清蛋白  胶原蛋白  间质蛋白  
完全蛋白质  不完全蛋白质  半完全蛋白质  优质蛋白