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下列酿造酱油工序中,经淋油操作以后进行的工序是()
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食品工艺学《农产品加工工艺学》真题及答案
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试述水油法脱硫清洗工序的操作
被研表面粗糙度随着被研材料硬度的增加可得到改善所以研磨大都安排在工序以后进行
淬火
回火
调质
氮化
干燥和显像工序的安排原则是干式显像一般应先进行工序后进行工序而湿式显像则是先进行工序后进行工序
钢材的矫直工序一般在酸洗之后进行
幼儿烫伤以后急救方法是
用冷水冲淋或浸泡
涂碘酒
涂酱油
涂清凉油
电泵井施工作业时机组下井前的注油工序要求摇动注油泵的速度越快越好力争在最短时间里注满油
京葱扒鸭扣入盘中前需要______工序
蒸制酥烂
蒸制入味
勾芡
淋油
浇上卤汁
在变压器滤油工序中先将桶装运油车上的油用滤油机抽到大油罐原油静置24h 后取油样送检
某企业生产某型号无缝钢管的过程中A工序加工产品的内径B工序控制产品的强度C工序控制产品的弹性该产品的
2.1
1.6
1.4
0.6
勾芡必须在______工序完成后才能进行
色彩确定
味道确定
香味确定
淋油
汤汁数量确定
下列不属于提炼原油工序中的联产品的是
汽油
柴油
煤油
花生油
在考虑工序的顺序时先进行腔加工工序后进行外形加工工序
更换笼条时要选用与旧笼条和相同的新笼条经调直酸洗除油污等工序再插入槽内整理后进行焊接
某企业生产某型号无经钢管的过程中A工序加工产品的内径B工序加工产品外径C工序加工产品长度该产品的内径
14
1.6
2.1
0.6
为确保消防设施施工质量施工中要建立健全施工质量管理体系和 工程质量检验制度施工现场要配备必要的施工技
到场的各类消防设施的设备.组件以及材料经现场检查合格后用于施工
各工序按照施工技术标准进行质量控制,每道工序完成并经检查合格后进入下一道工序
相关各专业工种之间交接时,各专业施工人员协商后进行下一道工序
施工单位在消防设施安装完并进行调试后,向建设单位提供质量控制资料和各类消防设施施工过程质量检查记录
酿造酱油倒池淋油的头油的浸泡时间不应少于
10h
6h
12h
4h
在考虑工序的顺序时先进行内腔加工工序后进行外形的加工工序
工序工艺是具体指导每道工序操作和工艺的文件下列属于工序工艺的内容
各道加工工序的编号
各道工序所需的设备
应用设备和工艺装备
各道加工工序在流水作业中的程序
下列纺织生产常见的重要工序中工序是针对机织前的经纱的准备而进行的
配棉
细纱
整经
并条
在以下工序顺序安排中不是合理的安排
上道工序的加工不影响下道工序的定位与夹紧
先进行外形加工工序,后进行内形形腔加工工序
以相同定位、夹紧方式或同一把刀具加工的工序,最好接连进行
在同一次装夹中进行的多道工序,应先安排对工件刚性破坏较小的工序。
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干燥率是
根据加工方法和成品状态的不同一般将糖制品分为和两大类
糖液的沸点随糖浓度的增大而
糖制方法有和前两种方法交叉进行三种
干燥过程分三个阶段即和
返砂
果蔬加工的根本任务是
冷冻速度的两种划分方法是和
热烫温度以失活为标准
果酱一般为高糖高酸性制品按其制法和成品性质可分为果酱果膏果丹皮等七小类
原料中的是这种原料可以干燥的的极限
非发酵性腌制品分为四种即糖醋渍品和酒糟渍品
六碳糖中和最易发生非酶褐变
果蔬中水分有和三种状态
果蔬干制的方法主要有和
非酶褐变类型有和
加工用水应符合标准不含有不允许有和存在无无
罐头食品杀菌是达到商业无菌状态即罐头杀菌后不含有和通常温度下不能在其中繁殖的
和是物料干燥的动力
煮制分为和两中
根据生存的适宜温度细菌可分为和
食品添加剂按来源分为和
果蔬速冻温度一般为℃冻结贮藏温度为℃
食糖的溶解度
内部扩散控制
蔬菜经三个发酵阶段后完成乳酸发酵的全过程泡菜最适食用期在
发酵性腌制
杀菌所需时间从达到杀菌所需温度时算起
褐变分为和
罐藏工艺的主要过程为原料的挑选和清洗去皮和修整热烫抽真空装罐排气密封杀菌冷却成品的贴标和包装其中关键工序是排气和
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