通过适宜的口味、（）、合理的营养和多样的烹饪技法，达到使客人满意的目的。

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包含此试题的试卷

平衡膳食、合理营养、促进健康合理膳食、均衡营养、治疗疾病营养平衡、膳食多样、适当运动多样膳食、多样营养、戒酒戒烟

营养素的全面营养素的多样化质地合理搭配形状统一

营养平衡饭菜可口食物多样定量适宜经济合理

经济合理食物多样三餐合理定量适宜

营养齐全，比例适当合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的合理加工与烹调餐次合理注意饮食卫生

丰富的菜点品种适宜的口味多样的烹饪技法合理的营养

食用价值营养价值营养搭配营养理论

能量和营养素满足需要食物多样化营养素之间要保持适宜的平衡应有舒适的进餐环境以上都包括

平衡膳食复合调味合理配菜味浓色鲜

各类食物搭配合理色、香、味俱佳饮食卫生平衡膳食合理烹饪，营养素损失少

平衡膳食变换烹调方法合理配菜合理选择原料

平衡膳食合理烹饪合理饮食合理搭配

食物多样化能量和营养素满足需要营养素之间要保持适宜的平衡应有舒适的进餐环境以上都正确

营养平衡饭菜可口食物多样定量适宜经济合理