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九肽,1,4 九肽,5,5 十肽,1,5 十肽,5,4
X.中一定含有两种官能团:羟基和碳碳双键 Y.的分子式为C4H6O2,其可能结构有3种 Y.的分子式为C4H8O2,其属于酯类的结构有4种 X.和Y.都能和碳酸氢钠反应,产生二氧化碳气体
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一分子“毒性肽”彻底水解需要消耗10个水分子 合成该“毒性肽”所需能量来自核糖体和细胞溶胶 该“毒性肽”彻底水解后将会得到4个谷氨酸分子 若将“毒性肽”中的丙氨酸替换为缬氨酸,该肽一定失去毒性
酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异主要是由R基的不同引起的 甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3,则它的分子式是C5H11O2NS n个氨基酸共有m个氨基(m>n),则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数为m-n 甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二肽
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