蛋白质是指实验动物体重增重与摄入的蛋白质重量之比-X题卡

蛋白质表观消化率蛋白质功效比值蛋白质真消化率生物价

生物价功效比值净利用率吸收率

1.8g 2.0g 2.8g 3g

蛋白质被机体消化酶分解的程度蛋白质吸收后在体内被利用的程度蛋白质在体内的消化率摄入1克蛋白质增加体重的克数蛋白质在体内的吸收量

蛋白质功效比值生物价利用率消化率

蛋白质功效比值生物价利用率消化率

每100g精白面粉含蛋白质0.63g 精白面粉蛋白质的利用率为63％精白面粉蛋白质含氮量为63％精白面粉蛋白质的吸收率为63％实验动物每摄入1g精白面粉蛋白质，动物体重增加0.63g

蛋白质是动物体内主要的能源物质合成的蛋白质都需要分泌到细胞外蛋白质的合成都在核糖体中所有的蛋白质都由20种氨基酸组成

每100g精白面粉含蛋白质0.63g 精白面粉蛋白质的利用率为63% 精白面粉蛋白质含氮量为63% 精白面粉蛋白质的吸收率为63% 实验动物每摄入1g精白面粉蛋白质，动物体重增加0.63g

生物价功效比值净利用率分解率

蛋白质的生物价蛋白质消耗蛋白质功效比值蛋白质净利用率

蛋白质含量消化率利用率氨基酸模式动物体重增加量

蛋白质表观消化率蛋白质功效比值蛋白质真消化率生物价蛋白质利用率

蛋白质（）是指实验动物体重增重与摄入的蛋白质重量之比。