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采用 PER进行食物蛋白质评价时，常以酪蛋白作为参考蛋白，通常每摄入 1g 酪蛋白，可使动物体重增加 (

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在评价食物蛋白质营养价值时常以全蛋作为__________

蛋白是天然食物中最理想的蛋白质在评价食物蛋白质时往往将其作为参考蛋白

牛奶鸡蛋瘦猪肉鱼肉

评价食物蛋白质营养价值时作为参考蛋白的是

牛乳蛋白质鸡蛋蛋白质大豆蛋白质大米蛋白质

评价食物蛋白质的质量常以消化率生物学价值BV蛋白质净利用率NPU蛋白质效价比值PER氨基酸评分AAS

鸡蛋牛奶鱼大米面粉

PER实验用的参考蛋白是

鸡蛋白蛋白质鸡蛋黄蛋白质牛奶蛋白质大豆蛋白质酪蛋白

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是

大豆蛋白质鸡蛋蛋白质牛乳蛋白质酪蛋白

评价食物蛋白质营养价值时作为参考蛋白的是

牛乳蛋白质鸡蛋蛋白质大豆蛋白质大米蛋白质

评价食物蛋白质营养价值时作为参考蛋白的是

母乳蛋白质鸡蛋蛋白质大豆蛋白质大米蛋白质酪蛋白

评价食物蛋白质营养价值时下列哪种蛋白质作为参考蛋白

大米蛋白质母乳蛋白质大豆蛋白质鸡蛋蛋白质酪蛋白

评价食物蛋白质的质量常以消化率BVNPI．JPERAAS等为指标以下哪种食物蛋白质的PER最低

鸡蛋牛奶鱼大米猪肉

蛋白是天然食物中最理想的蛋白质在评价食物蛋白质时往往将其作为参考蛋白

牛奶鸡蛋瘦猪肉鱼肉

在评价食物蛋白质营养价值时常以全蛋作为

参考蛋白半完全蛋白不完全蛋白完全蛋白

在评价食物蛋白质营养质量时常以蛋白质作为参考蛋白

可作为参考蛋白的食物蛋白质是

鱼肉蛋白鸡蛋蛋白大豆蛋白牛肉蛋白酪蛋白

评价食物蛋白质营养价值时常用哪种食物蛋白质作为参考蛋白质

牛肉蛋白质鸡蛋蛋白质兔肉蛋白质大豆蛋白质

在评价食物营养价值时常以鸡蛋蛋白作为参考蛋白的原因是

鸡蛋含蛋白质高生物学价值高赖氨酸含量高不含抗蛋白因子含有卵白蛋白

下列作为PER参考蛋白质的是

清蛋白乳清蛋白球蛋白酪蛋白全蛋白

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