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香槟酒由于瓶内 ( )比其他酒大，因此开启难度也大。

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使用尖嘴钳子开启香槟酒时的要求是将酒封上的金属丝

理顺剪断拉直平

通常情况下开启一般酒用钳子开香槟酒用酒起.

这是一家很小但非常著名的香槟酒庄他们家的香槟最少要在地窖中陈放6年的时间而且很特殊的一点就是它是在小

酩悦香槟酒庄（Moet&Chandon）库克香槟酒庄（Krug）玛姆香槟酒庄（Mumm）

下列哪项不符合香槟酒的服务程序

香槟酒、红酒的服务手法和杯型一致将香槟酒展示给客人，酒标朝向客人开香槟酒要特别注意安全，避免气体冲击瓶塞误伤客人开启时站在冰桶后面，不要让酒瓶朝向有人的方向

西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务

红葡萄酒和白葡萄酒红葡萄酒和香槟酒白葡萄酒和香槟酒香槟酒和威士忌

开启香槟酒时瓶口始终不能或天花板以防酒水或天花板上

如何开启香槟酒

服务员在进行香槟酒与啤酒服务时其开启方法是一样的

酒水服务时香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法

可同可不同相同不同大致相同

香槟酒的最佳温度应保留在8℃至10℃因此香槟酒需冰斟至少以上

10 分钟以上 20 分钟以上 1 小时以上 2 小时以上

开启香槟酒时应注意哪些

开启时应注意瓶口朝服务员右手方向起遮挡作用

朗姆酒威士忌酒香槟酒开胃酒

服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的Ａ不同

开启方法饮用方法品饮方法服务方法

大香槟酒酒度为12－度

12.5 13 14 15

如果在你的餐巾前有大中小高脚杯四个杯子应该分别装

水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒水、啤酒、白酒、红葡萄酒水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

在酒水开启服务中转动酒瓶借助瓶内压力顶出瓶塞的方法是

葡萄酒香槟酒威士忌酒白兰地酒

服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的不同

开启方法饮用方法品饮方法服务方法

香槟酒与其他酒水在酒水服务中开启方法

有共同处相同不同相似

开不能采用拧动瓶塞或拔瓶塞的开启方法

葡萄酒香槟酒威士忌露酒

开启香槟酒时注意将瓶口朝向服务台方向

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