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烤炉除将鱼片烤熟外，还具有消毒杀菌作用。但由于鱼片经烘烤后水分蒸发，组织收缩而变硬，不便食用，所以必须经拉松机两次（）。

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臭氧的氧化性很强还有强烈的消毒杀菌作用

明矾除解毒杀虫燥湿止痒外还具有①②作用

在缺少医药的战争年代常常利用高浓度的盐水对伤员的伤口做消毒杀菌处理原因是

盐水中的氯有杀菌作用钠具有杀菌作用高浓度的盐水中水分少，不利于细菌生长细菌会由于渗透作用而脱水死亡

下列对生鱼片的叙述正确的是

经过温水洗烫杀菌必须冷冻杀菌解冻后方可食用没有经过任何烹调任何鱼都适合做成生鱼片

汤爆双脆中主料除猪肚外还有______

鸡肫鹅肫墨鱼片鱿鱼片

关于聚甲醛的消毒作用叙述不正确的是

聚甲醛本身无杀菌作用聚甲醛在加热后可缓慢释放甲醛而表现杀菌作用聚甲醛的杀菌作用比甲醛强聚甲醛同样可作为消毒剂使用

下列药品中没有消毒杀菌作用的是

生理盐水紫药水双氧水碘酒

次氯酸HClO具有消毒杀菌作用它是由种元素组成其中氯元素的化合价为.

能使消毒完毕进入管网的水仍具有杀菌作用的消毒方法是

紫外线法臭氧法氯化消毒法超声波法反渗析法

能使消毒后进入管网的水仍具有杀菌作用的消毒方法是

紫外线法臭氧法氯化消毒法超声波法反渗析法

烤鱼片工艺流程中的烘烤是将回潮的鱼片均匀摊放在烤炉的钢丝条上一般鱼片背部向下经过温度3分钟左右时间的

120～240℃ 240～250℃ 250～350℃ 350～450℃

自来水厂常用氯气消毒杀菌化学方程式为Cl2+H2O=HCl+HClO.而HClHClO在水中会解离出

明矾除解毒杀虫燥湿止痒外还具有____________作用

天生我材必有用下列有关物质用途的叙述错误的是

硝酸可用于制炸药氢氧化铝常用于治疗胃病明矾具有消毒杀菌作用，可用于净水硫磺有杀虫、杀螨、杀菌作用

芙蓉鱼片成熟定型后不能用普通炒制的方法否则容易松散变形应该将调好的卤汁淋浇在鱼片上

烤鱼片工艺流程中的烘烤是将回潮的鱼片均匀摊放在烤炉的钢丝条上一般鱼片背部向下经过240～250℃温度

1 3 6 10

碱类除有杀菌作用外还有作用

去油污消毒增加表面活性润滑

下列对臭氧层说法中哪种说法是错误的

臭氧层是人类的保护伞保护臭氧层就是保护自己低浓度的臭氧有消毒杀菌作用高浓度的臭氧有消毒杀菌作用

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