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蒸萝卜糕需（）分钟。

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玲玲起床穿衣需3分钟刷牙洗脸需2分钟整理房间需5分钟蒸馒头需10分钟吃早点需6钟．请你按排一下做完

广东点心中的白糖伦教糕萝卜糕等都是以为原料之一磨成粉浆后制作而成

籼米糯米江米粳米

粘质糕在蒸制前必须先夹粉否则糕粉不易蒸熟

松散结团松发疏松

萝卜糕是属于季点心

春夏秋冬

将放入盘内的卷筒蛋糕糕浆放入屉内摆平上蒸制7～8分钟即成蛋糕片

小火微开中火沸水微火微开旺火沸水

在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中的意义

广东点心中的白糖伦教糕萝卜糕等都是以为原料之一磨成粉浆后制作而成

籼米糯米江米粳米

下列食品属于蒸煮类糕点的是

烘糕类发糕类酥皮类松脆类

的糕浆调制时不可过分搅拌

蒸糕马拉糕发糕马蹄糕

蒸马蹄糕应采用火

旺中上中中慢

桂林马蹄糕的熟制是将半熟糊浆倒入涂有油的盘内用中火蒸约为宜

10分钟 15分钟 20分钟 30分钟

蒸泮塘马蹄糕应用中上火好

蒸马蹄糕的火候是

猛火慢火中上火

腊肠初加工的熟制方法以蒸为宜一般需蒸分钟为宜

70 60 30 80

色泽美观绵软松发香甜可口是马拉糕的特点

蒸糕马拉糕发糕马蹄糕

将放入盘内的卷筒蛋糕糕浆放入屉内摆平上小火沸水蒸制7~8分钟即成蛋糕片

蒸制萝卜糕应采用火

旺中上中慢

蒸笼灭菌法水沸后至少需蒸多长时间

15分钟 30分钟 60分钟

象征着包公的铁拳的是

茶果裹蒸松糕肠粉

粘质糕粉需用旺火蒸才能成熟

8分钟 10分钟 25分钟 40分钟

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