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通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱(Na2CO3)而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”,而是在面粉中直接加入适量的小苏打(NaHCO3),也蒸出了蜂窝均匀,口感松软的馒头,于是提出...

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用食醋除去热水瓶胆壁上沉积的水垢   用木炭除去冰箱内的异味   做馒头时,在发酵后的面团中加入适量的纯碱,使蒸熟的馒头疏松多孔   用生石灰作干果的干燥剂  
干冰变为二氧化碳气体  从海水中晒出盐   一种元素变为另一种元素   发酵后的面粉中加入少量纯碱,加工出的馒头中产生了更多的孔  
除去发酵生成的酸;   产生二氧化碳,使馒头膨大   使馒头变白   既除去生成的酸,又使馒头膨大  
使馒头变白  既除去生成的酸,又使馒头松软  加快面团的发酵速率  产生的CO2气体使馒头质量增大  

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