蛋白质经消化后，转变成可以被小肠吸收的（）

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葡萄糖氨基酸纤维素麦芽糖

糖、脂肪与蛋白质都是供能物质，通常单纯以脂肪为主要供能物质也是无害的三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质的三者互变的枢纽，偏食哪种物质都可以当糖供不足时，体内主要动员蛋白质供能糖可以转变成脂肪，但有些不饱和脂肪酸无法合成蛋白质可在体内完全转变成糖和脂肪

脂肪酸氨基酸葡萄糖甘油

脂肪氧化供能时，产生大量的水需要排出蛋白质氧化供能时，产生大量的水需要排出脂肪转变成糖类时，产生大量的水需要排出蛋白质转变成糖类时，通过脱氨基作用产生了大量尿素需要排出

80% 70% 60% 50%

小肠中的各种消化酶不能分解吸收大分子物质消化后的物质才能溶于水细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成细胞膜是选择透过性膜

脂肪氧化供能时，产生了大量的水需要排出蛋白质氧化供能时，产生了大量的水需要排出脂肪转变成糖类时，产生了大量的水需要排出蛋白质转变成糖类时，通过脱氨基作用产生子大量尿素需要排出

小肠中的各种消化酶消化后的物质才能溶于水细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成细胞膜是选择透过性膜

小肠中的各种消化酶不能分解吸收大分子物质消化后的物质才能溶于水细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成细胞膜是选择透过性膜

口腔、胃、小肠口腔、小肠口腔、胃胃、小肠

糖转变成蛋白质糖转变成脂肪酸糖转变成甘油糖转变成糖原

脂肪氧化供能时，产生了大量的水需要排出蛋白质氧化供能时，产生了大量的水需要排出脂肪转变成糖类时，产生了大量的水需要排出蛋白质转变成糖类时，通过脱氨基作用产生了大量尿素需要排出

蛋白质、脂肪、糖类蛋白质、维生素、无机盐脂肪、矿物质、糖类蛋白质、糖类、水

蛋白质被蛋白酶全部水解为氨基酸蛋白质的消化在胃和小肠进行氨基酸在肠道内吸收很快寡肽不易被吸收