干煎方法的操作要点是______。

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煎药人员收到代煎药后，应与处方核对煎药时应经常搅动并随时观察煎液量，避免出现煎干煎糊现象药物煎好后，放至室温后过滤煎液核对药瓶标签信息准确无误后方可发出有特殊煎煮的药物应特殊处理

煎药人员应严格掌握操作规程，把需"先煎"、"后下"等特殊药物分别处理，按先后程序煎煮掌握好火候与时间，以防煎干或煎焦药汁是汤剂的成分，煎出药汁的浓度、多少，不影响疗效，但汤剂不能任意抛弃药液对毒性、烈性中药的煎煮，应在煎药用具上明显标记煎药室应保持清洁，并注意个人卫生

干烙刷油烙加水烙煎烙

煎烙刷油烙干烙加水烙

滑炒、油爆、清炸、煎烹生炒、油爆、干烧、煎生炒、油爆、红烧、油焖爆炒、油爆、煎烹、煎烧

清炒干烧熟炒煎烹

干烙加水烙加水煎刷油烙

糟煎黄鱼南煎丸子拖煎鲈鱼柳煎蒸比目鱼

茜草科植物儿茶的带叶嫩枝的干燥煎膏茜草科植物儿茶的枝干的干燥煎膏茜草科植物儿茶的去皮枝，干的干燥煎膏豆科植物儿茶的枝、干的干燥煎膏豆科植物儿茶的去皮枝、干的干燥煎膏

红烧、干煎糖醋、清炖糖醋、干炸清炖、干炸

煎烧煎熘干煎煎焖