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脂质存在于所有的细胞中 植物细胞中也可存在脂肪类物质 脂质不溶于水，而溶于有机溶剂 相等质量的脂质分子中的氧远远多于糖类，而氢则较少
组成脂质的化学元素主要是C.H.、O.，有些脂质还含有N.和P. 当人过多地摄入脂肪类食物又缺少运动时，就有可能导致肥胖 胆固醇是一种对人体有害无益的脂质 性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成
合成磷脂的底物来自细胞质基质 合成磷脂的酶存在于内质网膜上，其活性部位在胞质面 最初合成的脂类都分布在内质网膜的胞质面，然后再转位到腔面 转位酶对磷脂没有选择性
糖类是生物体维持生命活动的主要结构物质 枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 脂质中的磷脂是所有细胞不可缺少的成分 脂质分子中H的含量多于糖类
脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 维生素D.和性激素不属于固醇类物质 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成
可参与酶活动的调节 部分载脂蛋白可在肾脏合成 与脂质结合担负在血浆中运转脂类的功能 可参与脂蛋白与细胞膜受体的识别和结合反应 小肠黏膜细胞可合成ApoAI,AII,ApoB和ApoE
脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 维生素D.和性激素不属于固醇类物质 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成
广义的脂肪包括中性脂肪和类脂 狭义的脂肪仅指类脂 糖脂不是类脂 鞘脂类不包含磷酸
内质网膜的主要成分是脂质 脂质赋予生物膜不同的功能 有些脂质能携带遗传信息 有些细胞不含脂质
脂类不溶于水，而易溶于非极性溶剂中 脂类是构成生物膜的重要物质 具有生物活性的某些维生素和激素也是脂类物质 三脂酰甘油是脂类中含量最少的物质 脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护功能
脂类是产热营养素 脂类包括脂肪和类脂 脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等，因此膳食中含脂肪越少越好 植物性食物不含胆固醇
维生素D.和性激素不属于固醇类物质 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成
高脂血症常为高脂蛋白血症 由于脂肪代谢运转异常使血液中的脂质高于正常 脂质易溶于水，不与蛋白质结合 脂质必须与蛋白质结合以脂蛋白的形式存在 脂质不溶于水或微溶于水
脂质是生物体的重要组成成分，含量仅比水少 所有的脂质是由 H.、O.三种元素组成的 C.脂质主要包括脂肪、磷脂和胆固醇三大类 脂质有个共同特征是不溶于水
细胞膜主要由脂质、蛋白质、糖类等物质组成 细胞膜中，糖类占极少数 流动镶嵌模型是现在公认的模型 蛋白质只存在于细胞膜表面，用于物质交换 细胞膜以液态的脂质双分子层为基架
组成脂质的化学元素主要是C.H、O，有些脂质还含有N和P 当人过多地摄入脂肪类食物又缺少运动时，就有可能导致肥胖 胆固醇是一种对人体有害无益的脂质 性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成
呈淡黄色，含有丰富的脂质 含蛋白质多 含乳糖较少 矿物质含量丰富 含大量免疫抗体，如分泌型IgA
有些脂质可以作为生物体内的储能物质 有些脂质是构成细胞膜的重要成分 有些脂质可以催化细胞内的化学反应 有些脂质可以促进钙的吸收
有些脂质可以作为生物体内的储能物质 有些脂质是所有细胞都具有的重要成分 有些脂质可以参与血液中糖类的运输 有些脂质可以促进人体肠道对钙、磷的吸收
有些脂质可以作为生物体内的储能物质 有些脂质是所有细胞都具有的重要成分 有些脂质可以参与血液中糖类的运输 有些脂质可以促进钙的吸收
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