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以下哪些菜品可以配饮红葡萄酒()
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旅游酒店管理师《旅游酒店管理师》真题及答案
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葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为
肉类中的牛肉、羊肉最好搭配红葡萄酒
汤类很少有人以专用的葡萄酒来搭配
开胃菜在配酒时一般选用甜腻型的葡萄酒
一般生食的海鲜和鱼类可以搭配酒质较轻、较淡的葡萄酒
西菜中海鲜蔬菜甜点配饮
红葡萄酒
香槟酒
白葡萄酒
玫瑰红葡萄
可以配任何菜肴饮用的酒有
白兰地
雪利酒
香槟酒
玫瑰葡萄酒
红葡萄酒
食用用牛排时配饮
白葡萄酒
红葡萄酒
白兰地酒
威士忌酒
描述白葡萄酒和红葡萄酒的词汇有哪些
欧美人常用葡萄酒佐餐下列可与任何种类的菜肴食物配饮是
香槟酒
玫瑰红葡萄酒
红葡萄酒
白葡萄酒
法国菜在调味时非常注重用酒如制汤时常用
白葡萄酒
红葡萄酒
香槟酒
雪利酒
葡萄酒按照色泽可以分为干红葡萄酒和桃红葡萄酒
一般而言红葡萄酒酒配肉白葡萄酒配白肉
西餐宴会中能够与所有菜品跟配的酒是
红葡萄酒
白葡萄酒
香槟酒
利口酒
可以与任何种类的菜肴食物配饮的是
玫瑰葡萄酒
白葡萄酒
红葡萄酒
蒸馏酒
在西餐服务中酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配可以配海鲜饮用的酒是
12%(v/v)-14%(v/v)干白葡萄酒
12%(v/v)-14%(v/v)干红葡萄酒
11%(v/v)-13%(v/v)干白葡萄酒
11%(v/v)-13%(v/v)干红葡萄酒
西式菜肴中肉类菜肴一般配饮
甜葡萄酒
黄酒
干白葡萄酒
干红葡萄酒
食用用牛排时配饮
白葡萄酒
红葡萄酒
白兰地酒
威士忌酒
以下佐餐酒中适合低温饮用的酒品是
玫瑰葡萄酒
白葡萄酒
红葡萄酒
香槟酒
葡萄酒按照颜色可以分为等几种
白葡萄酒
红葡萄酒
桃红葡萄酒
深色葡萄酒
葡萄酒通常有比较特殊的适饮温度白葡萄酒应为红葡萄酒应为
西餐吃开胃菜时喝酒
鸡尾酒
白葡萄酒
红葡萄酒
干红葡萄酒
西菜中烤鸡肉类配饮
白葡萄酒
玫瑰红葡萄酒
香槟酒
红葡萄酒
根据酒的颜色分葡萄酒可以分为
红葡萄酒、白葡萄酒、香槟
红葡萄酒、紫红葡萄酒、白葡萄酒
红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
红葡萄酒、白葡萄酒
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