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编制食谱需要掌握对象的( )。
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营养师基础知识(公共科目)《单项选择》真题及答案
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是按人体需要根据食物各种营养物质的含量设计的食谱使人体摄 入的营养素种类齐全数量充足比例合适即达到平
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简述编制食谱的要求和注意事项
编制营养食谱时首先需要以各营养素的推荐摄入量RNI为依据确定需要量通常以______需要量为基础
编制食谱需要掌握对象的
年龄
性别
劳动强度
经济状况
以上全是
试述糖尿病食谱的编制步骤
幼儿园食谱的编制应该______
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》确定其营养需要目标
按周编制食谱,一周食谱应不重复
每周的食谱应在上一周周末向儿童家长公布
确定膳食制度,以三餐二点制为宜
肉类每餐要达到50%
简述帅儿园食谱的编制制原则
简述食谱编制的注意事项
编制食谱需要评估对象的营养知识
论述个人营养食谱编制原则
简述儿童食谱编制原则和方法
下列关于幼儿园食谱编制的说法正确的是
确定膳食制度,以三餐二点制为宜
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》 确定其营养需要目标
每周的食谱应在上一周周末向儿童家长公布
按周编制食谱,一周食谱应不重复
每周安排一次海产食物,以补充碘,安排一次动物的肝脏 ( 约 25g/ 人) 以补充维生素 A 和铁。
确定编制的老人食谱是否科学合理应参照老年人的生理需要量
编制食谱需要掌握对象的
年龄
文化程度
营养知识
生活习惯
编制食谱时需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求
托幼机构如何实行计划膳食
编制食谱→膳食调查→营养评价
制定计划→编制食谱→膳食调查→营养评价
制定计划→编制食谱→膳食调查→营养评价→伙食费收支平衡
制定计划→膳食调查→营养评价→伙食费收支平衡
在食谱编制过程中除要求保证营养平衡外还要考虑就餐对象的饮食习惯和经济条件
某人到一家营养咨询公司咨询配餐假设你是一名营养师给他进行一天的食谱编制请回答以下问题 1.在编制食
编制优秀评价报告的必要基础是
全面掌握被评价对象的情况
明确各因素之间的关系
安全评价报告的编制要有条理性
遵循安全评价报告的编制原则
编写食谱需要掌握对方的生活习惯
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肾小管有近端肾小管和远端肾小管之分中间有连接
2个月以内的婴儿应添加的辅食是
下列关于医院普通饮食中说法错误的是
软食适宜用的烹饪方法是
食管及胃肠大手术前后宜进食
透析患者每天优质蛋白应占蛋白质总量以上
消化性溃疡营养治疗的饮食原则是软食
女性患者74岁慢性阻塞性肺气肿急性发作经鼻胃管给予匀浆饮食当呼吸商大于1时可能与
甲状腺功能检查要求禁食海蜇海带等海味以后才能检查
萎缩性胃炎营养治疗要增加含丰富的食品
呼吸系统疾病在我国占内科疾病的并且呈上升趋势
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心肌梗死的急性期应给予
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某患者被确诊为冠心病营养师给予饮食指导下列哪项正确
发生肥胖时实际体重高于理想体重
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可提供较多能量其呼吸商最低可减轻呼吸负担对改善肺组织结构以及免疫功能有益
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预防维生素D缺乏病应特别强调的是
原发性高血压与下列哪项因素无关
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肝豆状核变性患者应禁用以下哪种食物
急性痛风患者可食用以下哪种食物
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