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在烘烤干筋期,干球温度高(超过 69° ),易导致( ) 。
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烟叶调制工考试《烟叶调制工试题二》真题及答案
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在烘烤过程中烟叶变化未达到黄筋黄片小卷筒干球温度不能超过°C
38
45
50
60
烟叶烘烤的定色期在保持湿球温度的前提下主要靠干球温度的升高降低炕内湿度
含水量小的烟叶烘烤时干球温度宜升温速度慢
高
较低
较高
越高越好
烟叶烘烤干筋期干球温度不得超过__________以防烤红和香气物质受损失
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关导致烟叶光泽灰暗
定色前温度过高.排湿不畅
定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低
干筋期干球温度和湿球温度过高
干筋期干球温度大幅度下降
干筋期干球温度过高易出现烤红
烟叶烘烤定色期在保持湿球温度的前提下主要靠干球温度的升高降低炕内湿度
烤红烟是在烘烤过程中的条件下形成的.
干筋期不适当的高温、高湿
定色期炕内温度过高
定色后期特别是干筋期.烤房内湿球温度超过40℃
湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调
简述中部烟叶烘烤干筋期的基本技术操作
含水量小的烟叶烘烤时干球温度宜升温速度慢
高
低
较高
越高越好
烤红烟是在烘烤过程中条件下形成的
干筋期不适当的高温高湿
在定色期炕内温度过高
定色后期特别是千筋期,烤房内湿球温度超过43℃
湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调
在烘烤中若干球温度烟叶易烤红
过低
较低
不稳定
过高
在烘烤过程中烟叶变化未达到黄筋黄片小卷筒干球温度不能超过°
38
45
50
60
在烘烤干筋期干球温度高超过69°C易导致
烤青
挂灰
烤红
洇筋
烘烤干筋期需要温度和的相对湿度促进主脉干燥
更高,更低
更高,更高
更低,更低
更低,更高
烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥因此干筋期温度越高越好
烟叶烘烤定色期在保持湿球温度__________的前提下主要靠干球温度的升高降低炕内温度
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系.
不熟的叶片烤后常带有青色.油分不足.弹性差
过熟的叶片烤后千物质少.颜色带有青色.弹性变差.油分较少
变黄期温度过高会导致挂灰
干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红
烘烤干筋期需要温度和更低的相对湿度促进主脉干燥
更高
较低
更低
40℃
简述烟叶烘烤干筋期的基本技术操作
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