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食用油脂按加工精度分类可分为毛油、精炼油、色拉油、（）。

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食用油分类可分为调和油花生油玉米油菜籽油其它食用油

下列哪种食用油脂中胆同醇含量最高______

玉米油鱼油精炼猪油牛油调和油

老年人不适宜选用的食用油是

花生油大豆油色拉油猪油菜籽油

小华用相同质量的色拉油和水加工同样的菜用同样的锅在相同火力下同时加热发现色拉油升温比水快这说明色拉油

市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为浸出油和压榨油浸出油的加工工艺是化学浸出法是通过选用某种能够溶

怎么处理餐厨垃圾

餐厨垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理严禁将废弃食用油脂（包括地沟油）加工后作为食用油使用严禁直接使用餐厨垃圾饲养畜禽及鱼类，严禁用未经无害化处理的餐厨垃圾生产肥料倒入其他垃圾分类桶内，由环卫车运输

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法毛油精制水代法和

过滤法压榨法离心法精炼法

2011年9月14日公安部侦破济南格林生物能源有限公司特大地沟油制售食用油案小明担心妈妈从市场买回的

黏油类铁路罐车用来装载原油润滑油食用油脂等黏度密度较大的油品

食用油脂的种类可分为大类

一二三四

按生产工艺特性分类生产可分为加工装配型生产和流程型生产下列产品中不是流程型生产的是

燃料油服装食用油铁定

色拉油可以直接食用

怎么处理餐厨垃圾?

餐厨垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理严禁将废弃食用油脂（包括地沟油）加工后作为食用油使用严禁直接使用餐厨垃圾饲养畜禽及鱼类，严禁用未经无害化处理的餐厨垃圾生产肥料倒入其他垃圾分类桶内，由环卫车运走。

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法毛油精制水代法和

压榨法过滤法离心法精炼法

2008河南初中应用物理知识竞赛预赛题餐馆在烹炸食品时有三种食用油可供选择分别是沸点较高的豆油沸点较

豆油色拉油菜子油都一样

根据加工工艺市面上销售的食用油主要可分为浸出油和压榨油以下说法正确的是

浸出油的加工工艺是化学浸出法，应用化学萃取的原理，用有机溶剂与油料接触萃取出食用油压榨油是用物理压榨法分离的食用油，比浸出油安全压榨油是油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来，这个过程生产的油脂是合格的油脂产品以上都正确

生产花生精炼油的精炼工艺中毛油不能进行处理

脱胶脱酸脱色脱脂

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法毛油精制水代法和

过滤法压榨法离心法精炼法粗提法

小华用相同质量的色拉油和水加工同样的菜用同样的锅在相同火力下同时加热发现色拉油升温比水快这说明色拉油

生产色拉油的精炼工艺中毛油必经处理

脱胶脱酸脱色脱脂

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