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《农政全书》 《农书》 《齐民要术》 《天工开物》
《千金方》 《天工开物》 《天工开物》 《农政全书》 《茶经》
《咏石灰》中“…烈火焚烧若等闲…要留清白在人间”其中“清白”是指氢氧化钙 《咏煤炭》中“凿开混沌得乌金…不辞辛苦出山林”其中“乌金”的主要成分是煤炭 《天工开物》记载:“以消石、硫磺为主,草木灰为辅。…魂散惊而魄齑粉”文中提到的是火药 《天工开物》有如下描述:“世间丝、麻、裘 ,皆具素质…”文中的“裘”主要成分是蛋白质
《伤寒杂病论》与《本草纲目》 《天工开物》与《九章算术》 《齐民要术》与《水经注》 《天工开物》与《水经注》
《本草纲目》中对“焰硝”(KNO3)的描述为:“火药乃焰硝、硫磺、杉木炭所合,以为烽燧铳机诸药者。”这里体现了KNO3的氧化性 《天工开物》中对“膏液”的描述为:“草木之实,其中蕴藏膏液,而不能自流、假媒水火,凭藉木石,而后倾注而出焉。”这里的“膏液”的主要成分为油脂 《泉州府志》物产条记载:“初,人不知盖泥法,元时南安有黄长者为宅煮糖,宅垣忽坏,去土而糖白,后人遂效之。”该段文字记载了蔗糖的分离提纯采用了黄泥来吸附红糖中的色素 《抱朴子》中记载:“丹砂烧之成水银,积变又成丹砂。”这里是指加热时丹砂(HgS)熔融成液态,冷却时重新结晶为HgS晶体
《本草纲目》 《农政全书》 《天工开物》 《徐霞客游记》
《营造法式》 《军器法式》 《天工开物》 《本草纲目》
《陶说》 《琉璃志》 《天工开物》 《梦溪笔谈》
《天工开物》记载:“凡埏泥造瓦,掘地二尺余,择取无沙粘土而为之”。“瓦”,传统无机非金属材料,主要成分为硅酸盐 《本草纲目》“烧酒”条目下写道:“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上……其清如水,味极浓烈,盖酒露也”。这里所用的“法”是指蒸馏 《本草经集注》中关于鉴别硝石(KNO3)和朴硝(Na2SO4)的记载:“以火烧之,紫青烟起,乃真硝石也”,该方法应用了焰色反应 “青蒿一握,以水二升渍,绞取汁”,屠呦呦对青蒿素的提取属于化学变化
《天工开物》 《天工开物》 《营造法式》 《格致镜原》
《天工开物》记载:“凡埏泥造瓦,掘地二尺余,择取无沙粘土而为之”。“瓦”, 传统无机非金属材料,主要成分为硅酸盐 《本草纲目》“烧酒”条目下写道:“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令 气上……其清如水,味极浓烈,盖酒露也”。这里所用的“法”是指蒸馏 《本草经集注》中关于鉴别硝石(KNO3)和朴硝(Na2SO4)的记载:“以火烧之,紫 青烟起,乃真硝石也”,该方法应用了焰色反应 “青蒿一握,以水二升渍,绞取汁”,屠呦呦对青蒿素的提取属于化学变化
《天工开物》总结了明代的农业生产技术 《天工开物》总结了明代的手工业生产技术 收录了一些国外传来的技术 宋应星的科学研究处于世界领先地位