钢和铁的性能差异主要决定于含碳量不同。

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合金元素含量含碳量淬火介质工件大小

生铁和钢的主要成分都是铁，但二者的含碳量不同，性能也不同。生铁和钢都是碳的合金生铁就是含杂质较多的钢，钢就是含杂质较少的生铁。生铁是混合物，钢是纯净物

合金元素含量淬火介质工件大小含碳量

生铁和钢的主要成份都是铁，其含碳量不同，性能也不同生铁是铁，钢是铁的氧化物生铁硬而有韧性，既可铸又可煅钢是用铁矿石和焦炭作原料炼制而成

硬度强度成分金相组织

含碳量的不同内部原子的排列顺序不同钢一般都是几种金属的合金含硫量的不同

钢的含碳量加热温度冷却温度保温时间

生铁和钢的主要成分都是铁,性能相近生铁和钢是含碳量不同的两种铁碳的合金钢的性能不如生铁优越,使用范围不如生铁广生铁是铁碳混合物，钢是纯铁是纯净物

淬硬性与淬透性成正比关系淬硬性低的钢其淬透性差淬硬性主要决定于钢的含碳量，淬透性主要决定于钢的化学成分淬硬性和淬透都主要决定于钢的化学成分

力学性能杂质的含量热处理加工方法