食物热效应TEF -X题卡

食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30% 混合性食物热效应一般是基础代谢的15%

有关食物热效应的叙述正确的是

食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30％混合性食物热效应一般是基础代谢的15％

食物热效应TEF即食物特殊动力作用是人体的代谢因进食而引起额外的能量消耗即用于营养素消化吸收需要的能

关于食物热效应的叙述错误的是

蛋白质热效应最高食物热效应与食物成分有关进食越多，能量消耗也越多进食快者其食物热效应比进食慢者低脂肪的热效应最低

食物热效应是以灼热效应为最高

蛋白质碳水化合物脂肪维生素

不同食物成分食物热效应不等脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的—— 碳水化合物为——蛋白质最高可达—

人体能量平衡是健康的基础能量消耗包括基础代谢体力活动和食物热效应食物特殊动力作用又称食物热效应选出

30%，4%，6% 6%，4%，30% 30%，6%，4% 4%，6%，30% 6%，30%，4%

食物的热力作用forthermiceffectoffoodTEF

基础代谢指的是食物的热效应

对食物热效应的解释错误的是

过去称食物特殊动力作用因摄食而引起的能量额外消耗这种额外能量消耗，伴有体温升高这种额外能量消耗，与摄食无关蛋白质的食物热效应最高

食物热效应（TEF）

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