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水分子没变化 水分子的间隔变大
水分子的运动速度加快 水分子体积变大且数目增多
水分子没变化 水分子的间隔变大 水分子的运动速度加快 水分子体积变大且数目增多
增加受热面积 增加蒸发面积 防止食品结块 加速水分蒸发 防止高温氧化
锅炉严重缺水会使锅炉蒸发受热面管子过热变形甚至烧塌 锅炉严重缺水会使受热面钢材过热或过烧，降低或丧失承裁能力 锅炉缺水应立即上水，防止受热面钢材过热或过烧 相对容水量较大的小型锅炉缺水时，首先判断缺水程度，然后酌情予以不同的处理
分子大小发生变化 分子分成了原子 分子之间间隙改变 分子的数目增加
闻到酒香——分子在不断运动 水蒸发成水蒸气——分子的大小发生变化 氢气在空气中燃烧——分子种类改变 100升气体被压缩到1升钢瓶中——分子间有间隔
水分子没变化 水分子的间隔变大 水分子的运动速度加快. 水分子体积变大且数目增多
增大受热和蒸发面积 防止样品结块 起脱水作用 加快干燥速度
蒸发量／锅炉受热面积 蒸发量／锅炉蒸发受热面积 蒸发量／锅炉附加受热面积 蒸发量／( 蒸发受热面积 + 过热器受热面积 )
干冰升华——分子间间隔增大 闻到远处花香——分子在不断地运动 水变为水蒸气体积变大——分子的体积变大 氧化汞受热分解——分子在化学变化中可以再分
湿衣服晾干是蒸发现象 冰化成水是熔化现象 露珠的形成是凝固现象 霜的形成是凝华现象
湿衣晾干是因为分子不停的运动 水结成冰是因为分子本身发生变化 气体受热膨胀是因为分子间间隔变大 轮胎充气是因为分子间有间隔
水循环故障 严重满水 水质不良,管子结垢并超温爆破 制造,运输,安装中管内落入异物，如钢球,木塞等
除去粗盐中的泥沙的提纯步骤为：溶解、过滤、蒸发，且三步中都要用到玻璃棒 过滤时，玻璃棒与三层滤纸的一边接触，漏斗下端紧贴烧杯内壁 加热蒸发氯化钠溶液时，一直加热到水全部蒸干为止 过滤时玻璃棒的作用是引流，蒸发时玻璃棒的作用是搅拌使之受热均匀
湿衣晾干—分子不停地运动 水结成冰—分子本身发生变化 气体受热膨胀—分子间间隔变大 轮胎充气—分子间有间隔
锅炉严重缺水会使锅炉蒸发受热面管子过热变形甚至烧塌 锅炉严重缺水会使受热面钢材过热或过烧，降低或丧失承载能力 锅炉缺水应立即上水，防止受热面钢材过热或过烧 相对容水量较大的小型锅炉缺水时，应首先判断缺水程度，然后酌情予以不同的处理
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