下列哪项不是谷类的蛋白质（）

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大豆蛋白质谷类蛋白质肉类蛋白质鸡蛋蛋白质

谷蛋白+白蛋白白蛋白+醇溶蛋白球蛋白+白蛋白醇溶蛋白+谷蛋白以上都不是

粮谷类是蛋白质的重要来源动物性食物可以提供优质蛋白要选择精白面粉豆类蛋白含量高

粮谷类蛋白质植物性蛋白质蔬菜类蛋白质豆类蛋白质动物蛋白质

谷蛋白球蛋白白蛋白醇溶蛋白酪蛋白

谷类蛋白质豆类蛋白质动物性蛋白蔬菜中的蛋白质水果中的蛋白质

分析蛋白质分子的精细结构对蛋白质进行有目的的改造分析氨基酸的化学组成按照人的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋白质

蛋白质的旋光性蛋白质的带电性亲水胶体性蛋白质的紫外吸收蛋白质的耐热性

优质蛋白质完全蛋白质半完全蛋白质不完全蛋白质

糖和谷类蛋白质脂肪和植物蛋白质植物蛋白质和维生素谷类蛋白质和豆类蛋白质

分析蛋白质分子的精细结构对蛋白质进行有目的的改造分析氨基酸的化学组成按照人们的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋白质

完全蛋白质不完全蛋白质半完全蛋白质

谷蛋白酪蛋白白蛋白醇溶蛋白球蛋白

大豆蛋白通常和谷类蛋白互补适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率为达到蛋白质互补作用，各种蛋白质必须同时食用肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足