关于亚硝酸盐的物理性质的叙述正确的是-X题卡

有的细菌仅使硝酸盐还原成亚硝酸盐有的细菌还能使亚硝酸盐还原成氮还原亚硝酸盐产氮不应看作阳性产氮过程为脱硝化以上均正确

尿亚硝酸盐试验是快速诊断尿液细菌感染的指标尿液中的致病菌应含有亚硝酸还原酶尿液应在膀胱内停留4h以上尿亚硝酸盐检测原理为偶氮法反应原理尿亚硝酸盐试验阳性程度与感染的细菌数成正比

从膳食中吸收的亚硝酸盐绝大多数随人体的尿液排出体外食物中的亚硝酸盐对人体无害，有害的是亚硝胺在特定的条件下，亚硝酸盐可以转化为致癌物质亚硝胺亚硝胺不仅对动物有致癌作用，还具有致畸作用、致突变作用

把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥等引起亚硝酸盐中毒人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长

硝酸盐还原试验中，硝酸盐被还原只能产生亚硝酸盐硝酸盐还原试验中，硝酸盐被还原产生的亚硝酸盐可能会被继续分解为氨和氮气硝酸盐还原试验是将细菌培养物直接涂于硝酸盐中观察现象在硝酸盐还原试验中，加入试剂后出现蓝色反应为阳性

亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kg 咸菜中的亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上，所以尽量少吃咸菜亚硝酸盐不会危害人体健康，且还具有防腐作用，所以在食品中应多加些以延长食品的保质期

粮食和鱼肉中亚硝酸盐不可超过 3.0 mg/kg 蔬菜亚中亚硝酸盐不可超过 4.0 mg/kg 酱腌菜中亚硝酸盐不可超过 2.0 mg/kg 乳粉和食盐中亚硝酸盐不可超过2.0 mg/kg

泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为4:l 泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量亚硝酸盐含量的测定步骤为：重氮化——酸化——显色——比色将显色后的样品与已知浓度标准液进行目测比较，可估算出泡菜的亚硝酸盐含量

亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变

能吸收亚硫酸盐，使菌落呈棕色能吸收亚碲酸盐，并将碲盐还原为碲元素使菌落呈黑色能吸收亚硝酸盐，并将盐还原为铅元素使菌落呈灰色能吸收亚硝酸盐，使菌落呈灰色能吸收亚硝酸盐，使菌落呈灰蓝色

亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中的亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kg 咸菜中的亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上，所以尽量少吃咸菜亚硝酸盐不会危害人体健康，并且还具有防腐作用，所以在食品中应多加些以延长食品的保质期

亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成橘黄色染料绿色食品中不会含有亚硝酸盐盐水倒入泡菜坛前要煮沸冷却，防止微生物污染亚硝酸盐是强致癌物质，不能用于食品生产

亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂，可多加绿色食品不会含有亚硝酸盐亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺水煮的越久亚硝盐酸的含量越少

含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低

亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产巾用作食品添加剂，可多加绿色食品不会含有亚硝酸盐亚硝酸盐在人体的胃内易变成亚硝胺水煮得越久亚硝酸盐的含量就越低

亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变

尿亚硝酸盐试验可以协助诊断尿路感染尿亚硝酸盐试验阴性可以排除菌尿的可能尿亚硝酸盐试验阳性可以完全肯定泌尿系统感染尿亚硝酸盐试验检出率100% 尿亚硝酸盐试验检出率与尿液标本是否在膀胱停留4小时以上无关

亚硝酸盐是硝化作用的中间产物亚硝酸盐是反硝化作用的中间产物在微缺氧的环境中亚硝酸盐容易积累在缺氧的情况下使用硝化细菌仍然可以有效降低水中亚硝酸盐的含量

亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同可用样品液与已知浓度的标准液比色估算样品液中亚硝酸盐的含量

尿亚硝酸盐试验是快速诊断尿液细菌感染的指标尿液中的致病菌应含有亚硝酸还原酶尿液应在膀胱内停留4h以上尿亚硝酸盐检测原理为偶氮法反应原理尿亚硝酸盐试验阳性程度与感染的细菌数成正比

关于亚硝酸盐的物理性质的叙述，正确的是( )