罪犯饮食管理的基本要求是保证罪犯吃饱，吃热，吃熟，（）

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生吃新鲜水果熟吃新鲜水果
高温烹调新鲜蔬菜长期吃窖藏蔬菜

营养齐全，搭配合理合理加工与烹调合理安排进餐保证饮食卫生

凉吃生吃熟吃拌吃

病犯从事矿山、井下作业的罪犯关押禁闭的罪犯从事高温、有毒作业的罪犯

多吃煎、炸食物不吃青菜和水果　经常吃麦当劳、肯德基食物多样，谷类为主

生活质量生命质量生活水平生命品质

罪犯劳动手段管理罪犯劳动成果管理罪犯劳动组合管理罪犯劳动工效管理

对罪犯只能说服教育废止野蛮粗暴的管理方法对罪犯实行自治管理不对罪犯进行强制性的改造

生吃洁净新鲜水果熟吃新鲜水果高温烹调新鲜蔬菜长期吃腌制蔬菜

早吃饱、午吃好、晚吃少早吃好、午吃饱、晚吃少早吃好、午吃饱、晚吃饱

生吃新鲜水果熟吃新鲜水果高温烹调新鲜蔬菜长期吃窖藏蔬菜

生活质量生命质量生活品质生命品质

伙吃伙喝互相带饭乱走乱窜

未成年犯的生活水平，应当以保证其身体健康发育为最低标准保证未成年犯吃饱，吃得卫生应当单独设灶配膳给少数民族罪犯对生病者，在饮食上给予照顾

早吃好、午吃饱、晚吃少早吃少、午吃饱、晚吃好早吃饱、午吃好、晚吃少

病犯从事矿山、井下作业的罪犯关押禁闭的罪犯从事高温、有毒作业的罪犯

罪犯专档罪犯副档罪犯正档