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要让客人满意,饭店应提高其硬件和软件档次,对于一次性用品,应尽量多且高质量。
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客房服务员《初级客房服务员》真题及答案
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点菜师对饭店的作用主要有
提升饭店服务档次
减少客人浪费
提高客人满意度
提高餐桌的周转率
许多饭店为客人提供服务
一次性结账;
分其结账;
签单赊账;
凭证报销
客人来到饭店会遇到一系列满意还是不满意的问题根据对客人心理的分析最重要的是
要让客人对他(她)自己更加满意
要让客人对饭店的服务满意
要让客人对饭店的硬件满意
要让客人对饭店的气氛满意
宾馆酒店民宿等住宿服务提供者不得主动提供一次性用品
客房经理根据电脑发放隔日一次性用品和布件
退房数
进房数
客房数量
客人来到饭店会遇到一系列的问题根据对客人心理的分析最重要的是
要让客人对饭店的服务满意
要让客人对饭店的环境气氛满意
要让客人对饭店的硬件设施满意
客房用品的分类除了按消耗形式划分外还可以
按一次性用品划分
按卫生间用品划分
按供应形式划分
按文具用品划分
绿色购物我们应该选择
大包装的商品
一次性用品
小包装商品
连锁店一次性用品使用的木梳颜色分为
蓝色
白色
红色
绿色
沐浴场所提倡使用等一次性用品
使用一次性用品属于
个人防护
无菌术
表面消毒
器械消毒
废物处理
公共场所经营者提供给顾客可以反复使用的用品用具应当一客一换重复使用一次性用品用具
绿色购物我们应该选择购买
大包装的商品
小包装的商品
一次性用品
高级包装
绿色购物我们应该选择购买
大包装的商品;
小包装的商品;
一次性用品;
请你至少说出五种一次性用品
一次性用品包括注射器及针头用过后经消毒可以重复使用
饭店客用品的选择要美观实用符合其星级和档次且需满足客人生活需要 使客人感到
方便
礼遇规格
有一定档次
物有所值
绿色购物我们应该选择购买
精美包装的商品
简易包装的商品
一次性用品
检查房间内的所有设备设施家具物品及有无损坏和丢失
一次性用品
多次性用品
墙纸
用品、工艺品
对于保护和节约自然资源以下行为错误的是
节能减排
废旧金属回收利用
提倡使用一次性用品
提倡用充电电池
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停电时服务员要协助保安员维护现场秩序加强客房走廊的防止客人点燃蜡烛而引起火灾和其他安全事故的发生
残障宾客在住店期间应得到服务员特别关注和适时提供帮助如搀扶客人进出电梯客房提醒客人注意等
使饭店企业保持旺盛生命力的源泉是赢得员工满意和宾客满意的重要渠道
客房产品的要求主要有清洁卫生舒适方便和具有特色
客房卫生间的地面清洁光亮无污迹无纸屑无和毛发
客房卫生间的墙壁墙面要求才能达到清洁保养质量标准
下列说法正确的是
饭店发生人质绑架案件饭店员工在警方到达之前应严禁向无关人员透露现场任何情况以免引起客人惊慌和造成危害人质安全
衣橱的要完好要求做到无污渍和无灰尘
饭店管理人员在客房查房时要使用鼻子闻的方法来检查房间内的空气是否清新以及是否有
客房楼层各领班需清楚其所管辖楼层库房客用品状况并填写楼层凭单领取用品
违反安全操作规程的是
交叉培训好处能进一步提高员工的丰富员工的工作内容又能保证岗位的人力调配
客房管理人员检查电视机主要查看电视机是否干净无尘使用正常且
服务员在收到质量改进单后按照所列的项目返工下班时把质量改进单与楼层领班工作单放一起交到
客房卫生间的垃圾桶要做到无积存垃圾和这是对卫生间清洁保养的要求之一
根据客房淋浴间的清洁保养质量标准要求做到玻璃洁净无皂渍无和无水珠
在客房楼层见到外国客人要让路时我们可以说
在保证床头柜开关使用正常方面要求做到无的清洁保养质量标准
饭店把贵宾称为饭店需给予这些宾客特殊的关照
在检查贵宾房卧室时需要注意衣橱内的是否符合要求
新的木质地板在使用前应先用砂皮纸进行砂擦吸尘打蜡抛光一般需上蜡而且每一层都需抛光
饭店员工的职业主要内容是热情友好宾客至上遵纪守信文明礼貌优质服务团结合作顾全大局安全操作注重环保
饭店在残疾房满员的情况下需尽量安排靠近电楼梯处以便残障宾客出入
操作培训主要分为两部分讲解示范和
在现场的督导中客房部管理人员应该从两个方面入手实现对员工的引导和指导工作
对生病客人的服务更重要的是服务员对宾客要
不属于客用固定物品的是
某饭店近期开展客房营销推广其中推出舒适睡眠计划包括睡床介绍特色夜床服务等
对照贵宾房卧室检查标准管理人员需要检查床上布草是否做到无污迹无毛发被子和枕头是否
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