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瘦肉率

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体形较大瘦肉率较低的猪型更适宜制作陈制火腿

瘦肉型猪的中躯较长较深腹部容积较大背线与腹线平直腿臀丰满瘦肉多瘦肉率高达50%以上

瘦肉型品种猪的瘦肉率应达到

45% 50% 55% 60%

汉普夏猪是美国肉类生产中瘦肉率较高的猪种

为了提高肥育猪的日增重和瘦肉率可采取的饲养原则

目前我国人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是

82% 73% 67% 55%

兼用型猪的瘦肉率应在45%—50%

试述提高肉猪胴体瘦肉率的综合技术措施

瘦肉型猪脂肪型猪兼用型猪的胴体瘦肉率分别为

瘦肉型猪的胴体瘦肉率为

我国目前人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是

42% 55% 68% 76%

引进的猪型饲养周期短抗病力强能够形成较多的肌间脂肪

出肉率低，瘦肉率高出肉率高，瘦肉率高出肉率高，瘦肉率低出肉率高，瘦肉率一般

胴体瘦肉率

我国地方猪种的瘦肉率高贮脂能力弱

典型瘦肉型约克夏猪种的瘦肉率可以高达

51% 66% 78% 82%

我国现今瘦肉型商品猪的瘦肉率指标普遍达到______

15%以上 25%以上 55%以上 75%以上

饲养于低温环境中的瘦肉型猪脂肪含量增加瘦肉率下降

肉猪饲料中添加多少有机铬可提高瘦肉率

猪背腰薄胴体瘦肉率65%以上眼肌面积大后腿丰满杂交后代瘦肉率高生长缓慢应激反应敏感肉质不佳肌纤维较粗

腿臀比例一般是与胴体瘦肉率呈强相关

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