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N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是()。
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广东住院医师临床营养学《临床营养学综合练习》真题及答案
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下列各类物质中不属三大致癌物质的是
黄曲霉毒素
N—亚硝基化合物
苯并芘
大肠杆菌
以下几种物质中致癌性最强的是
N-亚硝基化合物
黄曲霉毒素
多环芳烃化合物
杂环胺类
农药
对烧烤食物来说在植物燃烧的熏烟中常带有等致癌物质的固体颗粒与食品接触后粘附在食物表面
黄曲霉素
苯并芘
亚硝基化合物
二苯并蒽
目前发现的最强的化学致癌物质是
镉
铅
黄曲霉毒素
N-亚硝基化合物
苯并芘
以下几种物质中的致癌性最强的是
N-亚硝基化合物
黄曲霉毒素
多环芳烃化合物
杂环胺类
农药
下面物质中最不能肯定的致癌物是
多环芳烃
N-亚硝基化合物
苏丹红
黄曲霉毒素
N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物其可在体内外合成并具有一定的特点体内合成N-亚硝基
小肠
胃
肝
膀胱
口腔
以下几种物质中致癌性最强的是
N-亚硝基化合物
黄曲霉毒素
多环芳烃化合物
杂环胺类
农药
以下哪种物质的致癌性最强
杂环胺类
N-亚硝基化合物
多环芳烃化合物
黄曲霉毒素
农药
N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物其可在体内外合成并具有一定的特点何种胺类更适宜与亚
仲胺
酰胺
伯胺
叔胺
季胺
下列具有致癌作用的是.
木糖醇
黄曲霉毒素
N- 亚硝基化合物
叶酸
何种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物
仲胺
酰胺
伯胺
叔胺
季铵
熏烤食物常在植物燃烧的熏烟中带有____等致癌物质的固体颗粒与食品接触后粘附在食物表面
黄曲霉素
亚硝基化合物
苯并芘
二苯并蒽
N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是
霉变食品
长期摄入
人体内可以自行合成
外界合成
毒力与毒素量有关
N-亚硝基化合物除具有致癌作用外还有致畸作用和致突变作用
N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物其可在体内外合成并具有一定的特点体内合成N-亚硝基
小肠
胃
肝
膀胱
口腔
常见的致癌物质有
黄曲霉素
沙门氏菌
N-亚硝基化合物
稠环芳烃类化合物
N-亚硝基化合物除致癌性外还具有致畸作用和致突变作用
下列物质具有极强的致癌性
黄曲霉毒素
N—亚硝基化合物
BP
大肠杆菌
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