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20%-25% 25%-30% 30%-35% 35%-40%
20%以下 30%以下 40%以下 50%以下 60%以下
膳食脂肪占总能量来源大于30%为高脂肪膳食 膳食脂肪占总能量来源大于35%为高脂肪膳食 膳食脂肪占总能量来源小于20%为低脂肪膳食 膳食脂肪占总能量来源小于15%为低脂肪膳食 膳食脂肪占总能量来源大于50%为低脂肪膳食
蛋白质18%~20%,脂肪30%~35% 蛋白质15%~18%,脂肪25%~30% 蛋白质12%~15%,脂肪25%~30% 蛋白质12%~15%,脂肪30%~35%
占总能量的40%~50% 占总能量的10%~20% 占总能量的30%~40% 占总能量的20%~30% 占总能量的50%~60%
30%~40% 20%~40% 45%~50% 25%~30% 10%~20%
婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入 初生~6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%~50% 7~12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%~40% 婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感 亚油酸和α-亚麻酸同属必需脂肪酸
脂肪提供的膳食能量一般不超过总能量的 20% 脂肪提供的膳食能量一般不超过总能量的 30% 其中以饱和脂肪酸提供的膳食能量占总能量的 7%左右。 其中以单不饱和脂肪酸提供的膳食能量占总能量的 10%左右。
40%~50% 25%~30% 45%~50% 35%~40%
15%~25% 20%~30% 25%~35% 30%~35% 35%~40%
20%~25% 30%~35% 25%~30% 40%~45% 35%~40%
一般成人每日膳食中有25g脂肪即能满足需要 一般成人每日膳食中有50g 脂肪即能满足需要 膳食中植物来源的脂肪不低于总脂肪量的50% 中国成人膳食脂肪能量应占总能量的20%~30% 中国成人膳食脂肪能量应占总能量的25%~35%