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乳化脂肪 使脂肪与脂肪酶的接触面积增加 分解脂肪为甘油和脂肪酸 促进脂肪酸的吸收 促进脂溶性维生素的吸收
胆盐能使脂肪水解 胆汁中含有脂肪酶,因而能分解脂肪 小肠内的脂肪小滴就是乳糜微粒 脂肪分解产物被吸收入肠上皮细胞后,重新合成中性脂肪 大部分胆盐在十二指肠内吸收
胃吸收酒精的能力较强 胆汁不具有促进脂肪消化的功能 大肠的作用是排泄未吸收的食物 肝被誉为“物质代谢中枢”
乳化脂肪 抑制肠道若干细菌繁殖 促进脂溶性维生素吸收 促进肠道吸收铁和钙 抑制肠蠕动
可由肾小球滤出 被肾小管全部重吸收 尿中测不出脂肪酶活性 可由肾小球滤出 尿中可测出脂肪酶活性
加速分解脂肪 促进脂肪消化产物的吸收 促进脂溶性维生素的吸收 含有消化酶
将食物分解成能被细胞吸收的物质的过程 消化包括物理消化和化学消化 食物的消化是在消化腺内完成的 脂肪在胆汁的作用下分解成甘油和脂肪酸
将食物分解成可吸收的成分的过程 消化包括物理性消化和化学性消化 食物的消化是在消化道内完成的 脂肪在胆汁作用下分解成甘油和脂肪酸
食道只有储存食物的作用,没有消化吸收功能 小肠是人体食物消化和吸收的主要器官 胆汁有助脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶 淀粉的化学性消化的起始部分是胃
不含消化酶 与消化有关的成分主要是胆盐 胆盐可水解脂肪为脂肪酸及甘油一酯 胆盐可促进脂肪水解产物吸收 胆盐可促进脂镕性维生素的吸收
胆盐可促进脂溶性维生素的吸收 胆汁作用的主要成分是胆盐 不含消化酶 胆盐可促进脂肪的消化和吸收 胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油
脂肪消化产物只有与胆盐形成微胶粒后才能达到肠微绒毛表面 脂肪酸、甘油三酯与胆盐一同进入肠上皮细胞内 脂肪的吸收以淋巴途径为主 淋巴液中的脂类物质以乳糜微粒形式运输
降低脂肪表面张力 促进脂肪吸收 促进脂溶性维生素的吸收 使脂肪水解为甘油和脂肪酸 有很强的利胆作用