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甘薯（地瓜，和马铃薯（土豆），中的淀粉是（）

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蔬菜淀粉主要有藕粉菱粉和

土豆粉菜澄粉甘薯粉马蹄粉

甘薯和马铃薯都富含淀粉但甘薯吃起来比马铃薯甜有人推测是因为甘薯内有淀粉酶把淀粉水解为了验证此推测请完

我们食用的甘薯块根俗称地瓜它含有大量的淀粉这些淀粉是

甘薯根从土壤中直接吸收的甘薯根自己光合作用产生的甘薯根呼吸作用的产物甘薯叶制造再由茎运输而来的

下列各项中不属于同物异名的是

山芋﹣﹣甘薯土豆﹣﹣马铃薯番茄﹣﹣茄子大鲵﹣﹣娃娃鱼

甘薯和马铃薯都富含淀粉但甘薯吃起来比马铃薯甜为探究其原因某兴趣小组以甘薯的块根和马铃薯的块茎为材料在

适宜对原料进行着衣处理的淀粉品种是______

木薯淀粉土豆淀粉玉米淀粉绿豆淀粉甘薯淀粉蚕豆淀粉

甘薯马铃薯等以生产淀粉为主的植物要适当多施

钾肥磷肥氮肥铁肥

下列哪些属于同源器官

玫瑰茎上的刺与仙人掌茎上的刺山楂树的枝刺与马铃薯(土豆) 马铃薯(土豆)与甘薯(地瓜) 甘薯(地瓜)与菟丝子的吸器

人们食用的甘薯块根俗称地瓜它含有大量的淀粉这些淀粉是

甘薯根自己光合作用产生的甘薯根从土壤中直接吸收的甘薯叶制造再由茎运输而来的甘薯根呼吸作用的产物

甘薯块茎和马铃薯块茎都富含淀粉但甘薯块茎吃起来比马铃薯块茎甜为探究其原因某兴趣小组以甘薯块茎和马铃薯

下列顺序符合变态根—变态茎—变态叶的是

甘薯—马铃薯—仙人掌马铃薯—甘薯—仙人掌甘薯—仙人掌—马铃薯马铃薯—仙人掌—甘薯

下列淀粉颗粒中糊化温度最高的是

马铃薯淀粉玉米淀粉甘薯淀粉小麦淀粉

马铃薯土豆正确选项为

地瓜：梨西红花：玫瑰甘蓝：大白菜杜鹃花：映山红

马铃薯块茎中储藏的淀粉粒都是单粒淀粉甘薯块根中储藏的淀粉粒主要是复粒淀粉

烹调中常用的淀粉主要有绿豆马铃薯小麦甘薯淀粉等

玉米黄豆木薯小米

适宜对菜品进行增稠处理的淀粉品种是______

木薯淀粉土豆淀粉玉米淀粉绿豆淀粉甘薯淀粉蚕豆淀粉

铅笔：钢笔土豆：马铃薯苹果：水果扬子江：黄河

马铃薯土豆

地瓜：梨西红花：玫瑰甘蓝：大白菜杜鹃花：映山红

在切开的马铃薯甘薯上滴几滴碘酒马铃薯和甘薯就会变蓝这说明马铃薯和甘薯含有

蛋白质脂肪淀粉维生素

将碘酒滴到新切开的马铃薯又称土豆表面上马铃薯表面变蓝色该现象表明马铃薯含有

葡萄糖蔗糖淀粉纤维素

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