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菜肴的命名很多，可以从不同角度反映菜肴的实质。

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简述中国菜肴命名的方法

以下菜肴按调味方法命名的菜肴是

油爆鲜贝干炸里脊糖醋鲤鱼松鼠鱼

清炖狮子头是以烹调方法的特征进行菜肴命名的

菜肴佛跳墙的命名来自菜肴形态

在诸多的中国菜品中菜肴名称的命名方法有寓意型命名仿真型命名命名

菜肴原料着衣的作用之一是形成菜肴不同的质地

对于老年人从味觉的角度看应该加重菜肴的口味从营养的角度看应该减弱菜肴的口味调味时必须综合考虑

菜肴命名方法主要包括以烹调方法和主料命名以主要调味品和主料命名以菜肴的某一特点命名以主辅料的名称及烹

菜肴定名的方法有

写实性菜肴命名烹饪方法命名寓意性命名历史典故命名

简述中国烹饪中菜肴的命名方法

汽锅鸡是以器皿命名的菜肴

菜肴的配色方案中不同的颜色给人的心理感觉不同其中给人明亮华丽健康引人注目诱发食欲的是

绿色菜肴红色菜肴橙色菜肴紫色菜肴

从实名类菜肴的名称上可以反映出菜肴的哪些特点

菜肴中的命名方法有很多种下列菜名中属于以寓意命名法命名的菜肴

母子会宫保鸡丁叫化子鸡龙虎斗鱼香肉丝

菜肴中的命名方法有很多种下列菜名中属于以寓意命名法命名的菜肴

母子会宫爆鸡丁叫化鸡龙虎斗鱼香肉丝

扎的菜肴因成品的形状命名时常带有__________词

对于老年人从味觉的角度看应该菜肴的口味从营养的角度看应该减弱菜肴的口味．调味时必须综合考虑

菜肴的命名方法主要有哪些请举例说明

菜肴的命名方法有很多种下列菜名中属于以寓意命名法命名的菜肴

母子会宫保鸡丁叫花子鸡龙虎斗鱼香肉丝

菜肴佛跳墙其命名取自菜肴形态

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