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负责按照公司规定进行商品的规范陈列。 为进店顾客提供导购服务。 负责便利店内的清洁卫生,以及设备、设施的日常维护和保养。 对便利店的经营管理改善提出建议。
便利店员按促销方案要求张贴宣传海报,陈列促销商品。 查询POS机系统内价格,并更换价格标签。 POS机系统出现异常时,及时与主管部门取得联系。 检查库存,确保促销活动正常进行。
整理促销区商品 整理量陈和端架商品 整理货架上的商品 整理柜台上的商品
定期检查商品的外包装和保质期,确保货架上都是完好、新鲜的商品。 商品外包装顶端与上层隔板之间要留有适当的距离(5-8cm),方便取放。 商品陈列时应尽可能考虑到包装大小、色调的协调,烘托购物氛围,保持整体美观。 货架的前沿需要被商品填满,顾客每取走一件商品,便利店员则须及时在原处填补空白。同类商品需垂直陈列,方便顾客选购。
收银员、便利店员 便利店主管 收银员、前厅主管 便利店主管、油站经理
订货时,以安全库存量作为参考,避免订货过多 收货时,检查所有商品的保质期是否在允收期内 了解门店仓库内各批次商品的有效期,商品出库时应采用“先进先出”的原则 随时清洁便利店内的卫生,包括擦拭货架上的商品,在清洁的同时不需检查商品的有效期
不作处理 从仓库补货,直接往上面补货 把旁边的商品移动空白处 凹进里层的商品往外移
建立商品台账,并逐步做好商品进、销、存登统工作 做好商品的日常管理,保持货架上商品充裕 做好便利店的卫生,保持环境整洁 妥善使用、保管、保养计量器具,按期送检
订货时,为了不缺货,尽可能的多订货。 收货时,因工作量大,可以不检查所有商品的保质期是否都在公司规定的允收期内。 便利店员要了解门店仓库内各批次商品的有效期,商品出库时应采用“先进后出”的原则,剩余保质期长的商品先上架销售。 便利店员工应随时清洁便利店内的卫生,包括擦拭货架上的商品,在清洁的同时检查商品的有效期,同一商品,剩余保质期短的应摆放在剩余保质期长的前面,剩余保质期最短的商品摆放在同一商品顾客最容易拿到的地方。